Бісульфіт кальцію - це кальцієва сіль сірчаної кислоти.
Він надходить у вигляді зеленуватої рідини, яка при хімічній реакції утворює сульфіт кальцію.
У присутності кислот він утворює сірчану кислоту.
Він може бути присутнім як консервант у виробництві пива. Крім того, це підвищує стійкість овочевих консервів.
Здається, бісульфіт кальцію не має негативних побічних ефектів для здоров’я.
Доза ADI: 0,7 мг на кг маси тіла.
