Кава також збільшує ризик печії, оскільки вона може стимулювати кислотність у шлунку. рН кави становить від 4,85 до 5,13 (нижче рН 7 жодна речовина не вважається кислою). Звідси випливає, що вживання кави без вживання викликає процес закислення. шлункова кислота, експерти рекомендують їсти лужні продукти (наприклад, тости з яйцями або авокадо, для приклад) разом з кавою. Альтернативним рішенням кави може бути кава з цикорію або зеленого чаю з рН від 7 до 10.
Крім того, кислотний рефлюкс може бути реакцією на токсини або цвіль у каві, ефект, який може посилитися, якщо шлунок порожній під час вживання. Тривалий хронічний кислотний рефлюкс може призвести до езофагіту, запалення, яке потенційно може пошкодити слизову оболонку стравоходу.
Чи знаєте ви, що кофеїн ...
Кофеїн, що міститься в чашці кави, дорівнює 85 мг (у чашці чаю 28 мг). Кілька досліджень підтвердили, що кофеїн, крім того, що він впливає на серцево -судинну, ендокринну та нервову системи, надає стимулюючий вплив на швидкість базального метаболізму. Зокрема, 500 мг кофеїну (еквівалент 5 або 6 сортів кави) збільшують основний обмін на 10-15%.
Через 15 хвилин до двох годин після вживання. Вплив кофеїну (збудливість, поліпшення рефлексів і здатність до концентрації, знеболююча дія, посилення метаболізму тощо) швидше відчуються натщесерце. Слід сказати, що деякі люди метаболізуються швидше, а інші повільно розщеплюють кофеїн, тому ефекти більш виражені і тривалі. Ті, хто має тенденцію до повільного процесу травлення, після того, як випили каву натщесерце, негайно відчувають хвилюючий сплеск кави з кофеїном, який також може перетворитися на нервозність і неспокій. Натщесерце ефект має тенденцію до посилення.
Загальне правило, на думку експертів, полягає в обмеженні загального споживання кофеїну максимум до 200 мг на день або трохи більше двох чашок домашньої кави мокко на день.
Коли пити каву
Ідеальний спосіб уникнути побічних ефектів кави натщесерце - це вживати її пізно вранці, після сніданку. Якщо ви випиєте її перед їжею у шлунку, ви можете відчути підвищення цукру в крові, печію та кислотний рефлюкс та нервозність. Крім того, рівень кортизолу досягає свого піку близько 7 ранку, і, будучи самим енергізуючим гормоном, споживання кофеїну може бути відкладено на кілька годин після того, як кортизол почне знижуватися.
Однак експерти радять уникати кави після 14:00 і особливо пізнього дня або ввечері, оскільки це може заважати сну. Один вивчення медицини сну виявили, що вживання 400 міліграмів кофеїну (приблизно п’ять склянок) за шість годин до сну скорочує час сну більш ніж на годину.
(IF), що обмежує тривалість споживання їжі, пов'язана з рядом переваг для здоров'я, від втрати ваги до зниження артеріального тиску. Напої з нульовою калорійністю, такі як чорна кава, передбачені відповідною дієтою навіть під час годин при відсутності їжі. У цьому випадку вживання кави натщесерце - це суб’єктивний вибір, що ґрунтується на реакціях окремих людей. Якщо під час вживання кави натщесерце не виникає жодних симптомів, то турбуватися немає про що ви відчуваєте дискомфорт у шлунку, тремтіння або нервозність, тоді краще віддати перевагу каві без кофеїну, ячменю або зеленому чаю.
