Уникання запальних продуктів та надання переваги протизапальним продуктам у раціоні може бути корисним у боротьбі з такими захворюваннями, як псоріаз. Важливо розуміти, що немає відомої дієти, яка б могла вилікувати псоріаз, і види продуктів, які можуть викликати загострення, можуть бути дуже індивідуальними. Наприклад, хоча глютен може бути тригером для однієї людини, це не обов’язково означає, що це спричинить симптоми у іншої людини з псоріазом.
Але є деякі загальні рекомендації щодо зменшення запалення в організмі, якщо у вас псоріаз. Це деякі продукти, яких ви могли б уникати або обмежити, щоб допомогти подолати симптоми.
довгий час вважався їжею, яка сприяє запаленню в організмі, і дослідження лютого 2020 р Журнал слідчої дерматології показали, що псоріаз навіть у короткостроковій перспективі пов’язаний з дієтою з високим вмістом цукру.
У деяких продуктах харчування, таких як фрукти та молочні продукти, є цукор, але природний цукор відноситься до підсолоджувачів, доданих до харчових продуктів під час переробки.
Поширені продукти з додаванням цукру включають:
- Солодкі напої, такі як газована та енергетичні напої
- Солодощі та цукерки
- Готові крупи
- Деякі види хліба
Зменшення споживання доданого цукру може мати додаткову користь від зниження ризику серцево -судинних захворювань.
Загалом, ті ж схеми харчування, які запобігають ожирінню та серцево -судинним захворюванням, можуть бути корисними для псоріазу.
рафіновані - це вуглеводи, які були сильно перероблені, тому вони більше не перебувають у первісному вигляді. До них відносяться:
- білий рис
- білий хліб
- борошна
- готові до вживання продукти, такі як крекери, чіпси, печиво, батончики з граноли, енергетичні батончики та сухі сніданки.
Рафіновані вуглеводи пов'язані із запаленням в організмі. Щоб уникнути їх, спробуйте зосередитися на вживанні продуктів, які вони вирощують у природі: коричневий рис замість білого, овес, нарізаний сталею, замість зерна або яблуко замість цього енергетичного батончика. яблучний аромат.
Ці продукти містять антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, які викликають запалення в організмі.
, які включають:- кукурудзяна олія
- бавовняна олія
- арахісова олія
- олія рисових висівок
- кунжутну масло
- соєва олія
- соняшникова олія
Ці олії, багаті омега-6, були пов'язані з хронічним запаленням низької ступеня тяжкості. Замість цього спробуйте вибрати нерафіновану кулінарну олію, таку як оливкова олія екстра незайманої, сира кокосова олія та олія авокадо холодного віджиму.
Якщо вам не вистачає смаку рафінованої олії, спробуйте трохи посипати цинком у вигляді трав і спецій. Куркума, зокрема, може допомогти мінімізувати псоріаз у деяких людей.
, тому їх слід обмежити. Зокрема:
- Червоне м’ясо, таке як гамбургери та стейки
- Оброблене в’ялене м’ясо, таке як салямі
Щоб додатково допомогти у лікуванні псоріазу, добре замінити ці насичені жири на деякі здорові омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти зменшити хронічне запалення. Замість стейку на вечерю виберіть лосось та салат, заправлений волоськими горіхами та насінням льону.
. Майте на увазі, що всім рекомендується вживати алкоголь в помірних кількостях, тобто не більше одного -двох напоїв на день.покращиться після виключення продуктів, таких як глютен та молочні продукти. Щоденник елімінації або щоденник продуктів харчування можуть бути корисними інструментами для відстеження вашої дієти та симптомів, якими можна поділитися зі своїм лікарем та вивчити можливі зв’язки.
Якщо ви йдете шляхом елімінації, ідея полягає у тому, щоб видалити лише одну їжу за раз, наприклад, глютен, на кілька тижнів, а потім знову додати її до свого раціону. На практиці проводиться експеримент, щоб з’ясувати, чи усуваються симптоми псоріазу при видаленні та повертаються при повторному введенні. Обов’язково тісно співпрацюйте з вашим лікарем або дієтологом, щоб зробити це безпечно, щоб у підсумку не вилучити важливі поживні речовини зі свого раціону.
Здоровий зв’язок пов’язаний із зниженням ризику псоріазу, тому продукти, що підтримують здоров’я кишечника, можуть допомогти поліпшити симптоми псоріазу.Здоровий мікробіом потребує клітковини, яка міститься тільки в рослинних продуктах. Якщо ви дотримуєтесь дієти, багатої продуктами тваринного походження, такими як молочні продукти, сир та м’ясо, обов’язково включайте більше продуктів, багатих клітковиною, таких як овочі, фрукти, квасоля, цілі зерна, горіхи та насіння.
Ще один плюс для рослинної категорії: загалом рослини мають протизапальну дію.
