Гранат: дієта та харчування

Гранатовий фрукт належить до VI та VII основних харчових груп - продуктів, багатих вітаміном А, продуктів, багатих вітаміном С. Він також багатий водою, клітковиною, фруктозою, мінеральними солями та невітамінними антиоксидантами - наприклад, фенольною природою. Як ми побачимо в наступних параграфах, плодам граната нещодавно приписували чудодійні антиоксидантні властивості; безрозсудним чином є ті, хто навіть позначив їх як «протиракові фрукти».

Безумовно, не випадково в початковій вазі плоди граната набули езотеричного, майже магічного значення. Вони з’являються у текстах багатьох культур античності, з посиланнями як на священні, так і на медичні.