Ліпофілія

ЛІПОФІЛІЯ: властивість деяких речовин добре поєднуватися з жирами, оліями, ліпідами та неполярними розчинниками, такими як гексан або толуол.

Ці неполярні розчинники самі по собі є ліпофільними; тому, підтверджуючи "аксіому" подібне розчиняється подібно ", ліпофільні речовини здатні розчинятися в інших ліпофільних речовинах. Навпаки, гідрофільні речовини (водолюбні) мають тенденцію розчинятися у" воді та інших гідрофільних речовинах ", але не в маслянисті фази.

Часто термін ліпофільний використовується як синонім гідрофобного або аполярного (не розчинного у воді). Насправді є рідкісні випадки таких речовин, як силікони та фторуглеводи, які є гідрофобними, але не ліпофільними.