Набір факторів здоров'я (позитивних і негативних), пов'язаних з цими трьома сферами, дійсно дуже великий.
Зайва вага, метаболічні патології та малорухливий спосіб життя не тільки збільшують ризик патологій, нещасних випадків та смерті чи інвалідності, а й знижують пізнавальну ефективність та передбачають нервову дегенерацію, сприяючи старінню.
Однак те, про що ми поговоримо, не має нічого спільного зі здоров'ям серцево -судинної системи або жирно -кислотним складом центральної нервової тканини.
Фактично, у наступній статті ми зосередимось на дуже специфічному аспекті, а саме на прямій, генетично опосередкованій залежності між негативним балансом калорій (низька калорійність) та довголіттям.
до вживання ресвератролу - не флавоноїдного фенолу, що міститься у червоному вині, вивченого на предмет його гіпотетичної ролі у "французькому парадоксі" - здається, що SIRT1 значно активується навіть у разі зниження калорійності.
Як зазначив провідний автор дослідження Лі-Хуей Цай з «Медичного інституту Говарда Х'юза», в моделях мишей, білок, для якого цей ген кодується, з'являється:
- надзвичайно збільшують нейронні зв'язки, синаптичну пластичність та формування пам'яті;
- зменшити нервову дегенерацію;
- запобігати труднощам у навчанні.
Останні дослідження вже пов'язували SIRT1 з фізіологією мозку та неврологічними розладами, але до відкриття Цая роль цього гена була невідома.
SIRT3 та SIRT4
Вчені багато років знали про це дієта а низька калорійність продовжує життя принаймні на третину; однак до відкриття генів SIRT3 та SIRT4 ніхто не зміг зрозуміти молекулярний механізм, який бере участь у цьому.
Згідно з дослідженням, проведеним Девідом Сінклером, доцентом кафедри патології в «Гарвардській медичній школі», у співпраці з дослідниками з «Національного інституту здоров’я» «Корнельської медичної школи», SIRT3 та SIRT4 асоціюються з довголіттям, оскільки здатні захист клітин від певних видів стресу - наприклад, від обмеження калорій, за наявності якого вони активуються, - і від хвороб старіння.
Відкриття двох нових генів підтвердило це мітохондрії є основним джерелом енергії клітин і мають важливе значення для збереження їх здоров’я та довголіття.
Коли ефективність мітохондрій починає знижуватися, «енергія» виходить із клітин, які починають відмирати.
Мітохондріальна ДНК (мтДНК) настільки важлива, що навіть якби в ній не було всіх джерел енергії, включаючи ядро, а мітохондрії залишалися б життєздатними та функціональними, клітина все одно змогла б вижити.
SIRT3 і SIRT4 підтримують життєздатність мітохондрій; для цього вони роблять клітини здоровими.
Згідно з дослідженням, коли починається дієта, клітини починають страждати від обмеження калорій, і ця стресова ситуація сигналізується через клітинну мембрану.
Сигнал досягає і активує ген NAMPT, який у високих концентраціях підвищує рівень NAD, який має тенденцію накопичуватися в мітохондріях.
Ця серія реакцій викликає зміцнення мітохондрій, що збільшує вироблення енергії, а процес старіння клітин значно сповільнюється.
Цей же процес активується фізичними вправами.
Синклер пояснює: "Ми ще не впевнені, який конкретний механізм активується "збільшенням рівня НАД", але ми виявили, що коли це наступає, запрограмоване клітинне самогубство стихає.'.
За словами дослідника, SIRT3 та SIRT4 можуть стати мішенями для ліків проти старіння та супутніх захворювань.
, стає вирахуванням того, що потрібно принаймні дотримуватись нормальної калорійної дієти і залишатися в нормі - врешті -решт, при необхідності схуднути.Але як отримати менше енергії? Вживаючи менше? Це залежить.
У старості це може бути недоцільним; або краще, якщо дієта буде добре розподілена та збалансована, зменшення споживання калорій може призвести до небажаної втрати ваги та нездатності досягти важливих поживних речовин, таких як певні мінерали, вітаміни, незамінні омега -3 жирні кислоти та білки з високою біологічною цінністю.
З іншого боку, набагато розумніше підвищити рівень загальної фізичної активності, бажано з руховою складовою з більшою інтенсивністю, ніж проста ходьба. Таким чином можна не тільки керувати калорійним балансом без скорочення порцій їжі, але й отримувати позитивні серцево-судинні, дихальні та метаболічні адаптації, а також захисну дію на нервову систему та настрій.
