СВІТЛИЙ ПУДИНГ З КАКАО -АРОМАТОМ

Посвідчення особи за рецептом

89 Ккал калорій на порцію

Інгредієнти

Для пудингу

45 г рисового борошна
40 г цукрового піску або 20 г фруктози
500 мл знежиреного молока
півсклянки апельсинового лікеру
40 г гіркого какао

Прикрашати

200 г (цедра і м’якоть) неочищених апельсинів

Необхідні матеріали

1 каструля з кришкою
1 батіг
1 друшляк
Миски для пудингу
1 горщик льодяника або 1 дерев'яна ложка
1 маленький ніж для апельсинової цедри
1 маленька пензлик

Підготовка

Спочатку перекладіть рисову муку та ідеально просіяне несолодке какао в каструлю. Влийте молоко, інтенсивно помішуючи, щоб запобігти утворенню грудочок.
Потім додайте фруктозу і перемішайте.
Додайте ром або гранд -марньє для ароматизації суміші.
Доведіть все до кипіння, намагаючись підтримувати помірний вогонь, і часто помішуйте.

Порада в порядку
Перед розливом пудингу бажано розчистити миски (форми): це важливо для запобігання прилипання пудингу до ємності та полегшення вилучення з форми (тобто відриву пудингу від форми).

Відваріть пудинг за кілька хвилин до вимкнення вогню і негайно вилийте його в миски.
Зачекайте кілька хвилин, а потім переверніть миски на блюдце для подачі: пудинг легко знімається, зберігаючи форму ємності.
Прикрасьте цедрою апельсина і кількома цитрусовими часточками.
Подавати в холодному вигляді.

Коментар Аліси - PersonalCooker

Легкий пудинг з гірким какао, приготований на знежиреному молоці, без яєць і без масла, ідеально підходить для дітей та дорослих, які дотримуються низькокалорійної дієти. Тому ми чітко скоротили калорії, зберігаючи весь інтенсивний смак. звикання до пудингу.

Пудинг з какао -вівса також дуже смачний, усім приємна закуска.

Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

Какао-легкий пудинг зі смаком апельсина-це низькокалорійний і, перш за все, нежирний десерт з ложкою. Він має споживання енергії, що дозволяє вживати порції, що перевищують 60-80 г, і в той же час частка загальних насичених жирів і холестерину залишається настільки низький, що не виявляє протипоказань до частого споживання. З іншого боку, слід мати на увазі, що споживання простих цукрів значно варіює між рецептом з фруктозою та з сахарозою, тому було б доцільно віддати перевагу фруктози, щоб містити як споживання енергії, так і високий глікемічний індекс цукру (глюкоза сахарози).