Холодний кавовий крем - у пляшках

«Потрясти» - одне з ключових слів сьогодні, поряд із «пляшкою» та «кавою». Перефразовуючи (і трохи проявивши уяву), ми маємо всі підказки, щоб відгадати рецепт дня: «струшуючи суміш на основі кави, використовуючи пляшку, ми отримаємо апетитний десерт»

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 134 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 140 мл кави "
  • 400 г рослинних вершків
  • За бажанням: 50 г цукру
  • 10 г гіркого какао

  Необхідні матеріали

  • Порожня пластикова пляшка об'ємом 1,5 літра з відповідною кришкою
  • Воронка
  • Вага важить їжу
  • Мока

  Підготовка

  1. Готуйте каву з мокко або з кавоваркою.

  Правильна порада
  Якщо вам подобається інтенсивний аромат і готуєте каву з мокко, ми рекомендуємо заповнити котел мокко до запобіжного клапана (не далі!). Крім того, фільтр повинен бути наповнений кавовим порошком відмінної якості: щоб запобігти виплеску кави з боків під час підйому, ми рекомендуємо не натискати порошок чайною ложкою, а вирівняти його, просто вдаривши фільтр об поверхню, поки вона сягає краю.

  2. Дайте каві охолонути до кімнатної температури.
  3. Відкрийте пластикову пляшку і зніміть кришку. За допомогою лійки, вставленої в горлечко пляшки, всипте - відповідно - цукор (необов’язково), какао та холодну каву.
  4. Закрийте пляшку кришкою і струсіть, щоб інгредієнти змішалися.
  5. Відкрийте пляшку і, використовуючи лійку, налийте всередину рослинні вершки (холодні з холодильника). Закрийте кришкою і інтенсивно перемішуйте протягом 5 хвилин або поки не відчуєте зміну консистенції, яка з рідини повинна стати мусом.

  Ви знали, що
  На відміну від рецепта холодного какао -крему (у якому ми використовували свіжі коров’ячі вершки), у цьому мусі ми пропонуємо використання рослинних вершків, набагато простіших у використанні, оскільки вони не сходять з розуму і не утворюють вершкове масло. Іншими словами, також інтенсивно струшуючи з'єднання, немає ризику поділу фаз!

  6. Холодний кавовий крем готовий: порцію мусу розлийте прямо з пляшки в склянку. Для захоплюючої презентації прикрасьте келихи чайною ложкою шоколадного крему і подайте з кількома зернами кави!
  7. Холодний кавовий крем можна зберігати у пляшці протягом декількох днів і розподіляти невеликими склянками безпосередньо перед подачею.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  За допомогою тієї ж суміші можна отримати смачну заморожену каву: розподілити суміш у контейнерах для льоду і дати їй застигнути. Зберіть кубики замороженої суміші в блендер і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте непереборний крижаний крем!
  Спробуйте також холодний шоколадний крем, готовий за 5 хвилин!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Холодний кавовий крем у пляшці - це препарат, що входить до групи десертів.
  Він має не надто високе споживання енергії, забезпечується переважно вуглеводами, потім ліпідами і, нарешті, білками.
  Вуглеводи - це переважно прості мононенасичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності.
  Клітковини бракує, а холестерину немає.
  Крем з холодною кавою у пляшці - це продукт, який можна вживати час від часу навіть у разі дієтичної терапії проти надмірної ваги та метаболічних захворювань, хоча і помірними порціями.
  Він не містить лактози та глютену, тому підходить для дієти при непереносимості.
  Це прийнято веганською та вегетаріанською філософією.
  Середня порція становить приблизно 80-100 г (110-135 ккал).