Бургер з шинкою

Ви коли -небудь перевіряли інгредієнти, які ховаються в бургерах з шинкою? Щоб зберегти спокій і обов’язково харчуватися здоровою їжею, вихід такий: приготуйте її вдома! Тому ми будемо обирати найкращі інгредієнти для використання у тісті.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 181 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для 6-8 штук

  • 200 г вареної шинки
  • 50 г свіжої рікотти
  • Варена, варена їжа: 150 г картоплі
  • 10 г тертого сиру пармезан
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • Q.b. солі
  • 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої

  Необхідні матеріали

  • Картопляна машинка або вилка
  • Чаша
  • Коппапаста (необов’язково)
  • Запіканка
  • Тарілка для випічки
  • Зігзагоподібна палітра (необов’язково)

  Підготовка

  • Спочатку промийте картоплю, з’єднайте її в каструлі, залийте водою і доведіть до кипіння до готовності. Відварену картоплю злити і пюрирувати за допомогою картопляної машинки або зубцями виделки.
  • Варену шинку наріжте кубиками і перемішайте. Змішайте приготований паштет з шинкою з картопляним пюре і приправте сіллю, сиром Грана та ложкою кукурудзяного крохмалю. Змішати зі свіжою рікоттою (або з розмазаним сиром). Обробіть суміш руками, щоб отримати м'яке тісто.
  • Розкладіть суміш руками або качалкою, додавши при необхідності трохи кукурудзяного крохмалю: сформуйте прямокутник товщиною не менше 1 см. Формою для печива круглої форми виріжте форми і розкладіть їх на деко, ніби це печиво. Записки можна замісити знову і приготувати нові гамбургери. При бажанні подряпайте поверхню бургерів зубцями виделки або зигзагоподібним шпателем.

  Альтернатива ОК

  Щоб прискорити час, гамбургери також можна готувати без цвілі: в цьому випадку візьміть щедру ложку суміші і розкачайте її в руках, щоб сформувалися фрикадельки. Розімніть фрикадельки руками до утворення медальйонів.

  • Змастіть поверхню невеликою кількістю олії і негайно готуйте при 180 ° С протягом 15 хвилин.
  • Подайте гамбургери з шинкою гарячими, можливо, з бутербродами з кунжутом.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Я впевнений, що ви ніколи не пробували настільки хороших, смачних і перш за все справжніх бургерів з шинкою! Дітям сподобається: спробуйте їх у бутерброді разом з листям помідорів та салатом для веселої та альтернативної вечері!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  «Гамбургер із шинки» - це рецепт, що належить до групи основних страв.

  Це середньокалорійна їжа, енергія якої в основному забезпечується ліпідами, потім вуглеводами і, нарешті, вуглеводами. Жирні кислоти в основному ненасичені, пептиди з високою біологічною цінністю і складні вуглеводи. Клітковини не вистачає, а холестерин присутній у середніх кількостях.

  Він не містить особливо багатих на гістамін інгредієнтів або вивільнювачів гістаміну. Забезпечує глютен і лактозу.

  Хам -бургери також піддаються споживанню з середньою частотою. Вони не мають великих протипоказань для режимів харчування проти надмірної ваги та метаболічних патологій; середня частина не повинна бути надмірно великою у разі ожиріння.

  Рецепт не впливає на целіакію та непереносимість гістаміну, хоча його слід уникати при непереносимості лактози.

  Це рецепт, непридатний для вегетаріанських та веганських критеріїв лакто-ово. Спробуйте також вегетаріанські гамбургери з низьким вмістом вуглеводів.

  Середня порція гамбургера прошутто становить 100 г (близько 90 ккал).