МОЛОКО БУЙВОЛІВ

Що таке молоко

Відповідно до РД 9/5/29 № 994 та наступних поправок, молоко визначається як:
'непрозора біла або жовтувата рідина з солодкуватим смаком, що виникає внаслідок регулярного, повного і безперервного доїння молочних залоз тварин при хорошому здоров’ї та харчуванні ». Молоко від корів можна просто назвати молоком, тоді як для інших видів походження потрібно завжди вказувати (овече молоко, ослине молоко тощо).

Примітка: термін "молоко" НЕ МОЖЕ вживатися для збуту овочевих напоїв. Тож для напоїв на основі сої-таких як напої на основі рису тощо. - назва «молоко» є неправильною та забороненою для комерційних цілей.