Дієта Мінестроне

Що таке дієта Мінестроне?

Дієта мінестрона народилася у Сполучених Штатах Америки, розроблена хірургом -кардіологом у лікарні Священного Меморіалу в Сент -Луїсі. Спочатку дієта мінестрона була в основному призначена для пацієнтів з важким ожирінням, яким довелося різко зменшити свою вагу з огляду на операцію на серці.

Дієта мінестроне тривала близько 14 днів, не більше, однак достатньо довго для того, щоб схуднути на 7-8 кілограмів; однак ця втрата ваги, хоча і «обнадійлива», залишається абсолютно фіктивною, оскільки в основному це пов'язано з втратою рідини і м’язи, а не жир.

Класифікація

Дієту мінестроне можна класифікувати по -різному. Якщо взяти до уваги походження інгредієнтів, його можна класифікувати як дієту, придатну для вегетаріанської дієти (звичайно, після виключення м’ясних продуктів у другій частині, див. Нижче). Дієту мінестроне можна класифікувати як дієту з однієї страви, оскільки - дотримуючись відповідних рецептів - усі компоненти харчування містяться в мінестроні, такі як білки, вуглеводи, ліпіди, мінерали та вітаміни. тематична дієта, тому що найбільш споживаною їжею є овочевий суп.

Функціональність

В основному, дієта мінестроне призначена для того, щоб пацієнти - або люди, які мають намір дотримуватися цієї дієти - вживали порцію овочевого супу в супроводі інших продуктів. Протягом перших чотирьох днів дієти очікується тільки несолодкий овочевий суп, чай та фруктові соки. Починаючи з четвертого, мінестроне супроводжується молоком або знежиреним йогуртом, і лише на п’ятий день можна їсти яловичину. Через тиждень дієта мінестроне передбачає додавання невеликої кількості коричневого рису до основного рецепту овочевого супу.
Щоб зробити дієту мінестроне більш ефективною, часто і охоче, навіть якщо вона не підпадає під початкові характеристики дієти, її поєднують з «аеробною руховою діяльністю, такою як легкий біг, плавання, їзда на велосипеді або прогулянка щонайменше щоденно тридцять хвилин. Фізична активність, по суті, здатна приводити в рух різні метаболізми нашого організму, сприяючи споживанню жирів з подальшою втратою ваги.
Дієта мінестроне повинна тривати сім днів або максимум два тижні, ніколи більше.

Харчові аспекти

Дієта мінестрони передбачає основне введення овочевої мінестрони, тому з точки зору харчування ми говоримо про низькокалорійну страву. Рецепти мінестрони дуже різноманітні і мають багато переосмислення. Якщо мінестрона заснована тільки на овочах, без додавання приправ, страву можна вважати явно низькокалорійною. Мінестрона, однак, більше не є низькокалорійною, якщо додати в якості приправи інгредієнти, багаті вуглеводами, такі як картопля чи бобові, або оливкова олія.
Харчові аспекти дієти мінестроне переважно негативні. Білків, наприклад, не вистачає. Білки, присутні в раціоні, можуть бути як рослинного походження, додаючи в суп бобові, так і тваринного походження, завдяки поєднанню молока, йогурту та яловичини. Те ж саме стосується ліпідів, які, крім додавання сирої сировини масло з мінестроном, це смішно. Серед усіх макроелементів улюбленими є вуглеводи, і завдяки додаванню до супу картоплі та / або рису вони присутні у більшій кількості, ніж білки та ліпіди.
Окремо слід обговорити вітаміни. Багато хто стверджує, що в мінестроні є; проте багато з них є термолабільними та / або фотолабільними. Тому в раціоні мінестрону споживання вітамінів в деяких аспектах є дефіцитним, саме тому, що термолабільний Вітаміни змінюються під час нагрівання, тоді як фотонестабільні руйнуються під час приготування, піддаючи овочі впливу світла.
Мінеральні солі, з іншого боку, присутні, оскільки вони розчиняються у воді для приготування їжі, яка споживається з усіма розчиненими в ній солями.
Все ще в галузі харчування дієта мінестрони дає негайні результати, але не дає хорошого харчування тим, хто її дотримується. Багато прихильників дієти мінестроне пропонують випити принаймні 1,5 / 2 літра води за останні кілька днів, щоб дозволити швидше виведення токсинів з організму. У цей момент спонтанно виникає питання: "але всієї води, яка була заповнена численними ходами мінестрону, чи не вистачило, щоб вивести ці" відходи "з нашого тіла?".
Уважно вивчивши всі аспекти харчування, згадані досі, ми можемо сказати, що дієта мінестрони є малоситою, тому суб’єкт, який її дотримується, ніколи не насичується повністю. Ця характеристика пов'язана з наявністю вуглеводів і одноманітністю їжі, що разом може викликати певні страждання у відповідь на голодні напади.
Ще один момент проти дієти мінестроне-це дуже низьке споживання білка, що, пов'язане з низьким вмістом калорій, сприяє катаболізму м’язів, що призводить до падіння метаболізму та схильності до ефекту йо-йо. Навіть якщо дієта з мінестроном дозволяє схуднути швидко втрачені кілограми складаються не з жиру, а переважно з рідини та м’язових білків; тому, коли дієта припиняється, вони, як правило, відновлюються дуже швидко та з інтересом!

Основні моменти

Щоб узагальнити все та прояснити ідеї щодо сутності - небагато - і дефектів - багатьох - дієти мінестроне, давайте розглянемо основні моменти, які її характеризують:

дієта мінестроне не передає правил правильного та здорового харчування.
Це не приносить ніякої користі, якщо ілюзія досягнення сильної втрати ваги всього за 15 днів.
Він містить дуже мало калорій, проте їх важко визначити кількісно, враховуючи мінливість інгредієнтів, що входять до складу різних видів супу. У зв'язку з цим ми рекомендуємо скористатися нашим інструментом: він розраховує калорії супу.
Низьке споживання білка. Поставляються лише бобові, молоко, йогурт і, можливо, м’ясо або риба.
Майже нульовий внесок жирів, за винятком тих, хто використовує оливкову олію як приправу. Холестерин також майже відсутній, але його можна отримати, замінивши оливкову олію на тваринні жири, такі як вершкове масло.
Дефіцит вітамінів, оскільки вони термолабільні та / або фотолабільні; як такі, вони легко руйнуються під час приготування та приготування мінестроне.
Мінеральні солі переважно можна відновити, оскільки витрачається вода для приготування овочів.
Дієта мінестроне не задовольняє людину, яка її дотримується.
Враховуючи низький рівень споживання білка, дієта мінестрона сприяє використанню м’язових в енергетичних цілях, знижуючи метаболізм організму
Це сприяє швидкій і послідовній втраті ваги, але його суспензія сприяє однаково швидкому відновленню втрачених кілограмів, часто з великим інтересом.

Дивіться також: Приклад дієти Мінестроне

Отже, недоліки дієти мінестроне є значними, навіть якщо є люди та веб -сайти (на щастя, небагато), які пропонують це як правильне рішення щодо надмірної ваги. Висновки за вами.