Наукова назва
Максимуми спіруліни
Спіруліна-"синьо-зелені одноклітинні водорості, дуже бідні йодом.
Використовувані деталі
Використовуються цілі водорості.
Хімічні складові
- Білки;
- Незамінні амінокислоти (зокрема валін, лейцин, треонін);
- Ліпіди;
- Вітаміни (С і
- В і Е);
- Фікоціанін;
- Каротиноїди;
- Мінеральні солі та мікроелементи (крім йоду).
Спіруліна в фітотерапії: властивості спіруліни
Спіруліна в основному використовується як харчова добавка через високий вміст білків і незамінних амінокислот.
