Щитоподібна залоза

На відміну від інших залоз внутрішньої секреції, щитовидна залоза містить великі гормональні резерви, тому щоденні коливання споживання йоду не спричиняють серйозних змін у її функціональності. Однак важливо не недооцінювати роль цього мінералу в щоденному харчуванні, особливо під час вагітності. , період, коли можливий дефіцит міг спричинити аборт або досить серйозні психічні вади (кретинізм) під час розвитку плоду. Вживання так званих "готигенних" продуктів (оскільки вони здатні поглинати йод, взятий з раціону) не представляє особливого клінічного інтересу, за винятком тих рідкісних випадків, коли споживання йоду з їжею є особливо низьким (це можливо уникнути простим споживанням йодованої солі). З цієї ж причини немає переконливих доказів того, що споживання сої та її ізофлавонів може уповільнити роботу щитовидної залози. Рекомендовані дози споживання для італійського населення складають 150 мкг йоду на добу, а для жінок - 200 мкг / добу під час годування груддю та 175 мкг / день під час вагітності.

Після вироблення гормони щитовидної залози можуть потрапляти безпосередньо в кров або відкладатися в колоїді фолікулів щитовидної залози; останні являють собою сферичні структури з центральною порожниною, заповненою щільним глікопротеїновим матеріалом, званим колоїдом. Усередині ми знаходимо велику кількість тиреоглобуліну, досить складного білка, з численними залишками тирозину, що становить форму зберігання Т3 і Т4. У момент необхідності втручається специфічний фермент, який всередині фолікула звільняє гормони щитовидної залози від їх зв'язування з тиреоглобуліном, як це відбувається, наприклад, у відповідь на стимулюючу дію ТТГ.

Колоїд становить резерв тиреоїдних гормонів, достатній на 2-3 місяці.

Гормональні молекули, що виділяються тиреоцитами (або клітинами щитовидної залози), в основному складаються з тироксину та лише невеликої частини трийодтироніну; однак саме цей останній гормон відіграє велику роль у фізіології клітин. Слід також підкреслити, що більшість циркулюючого Т3 не має тиреоїдного походження, а походить від периферичного моноодіодування Т4, яке відбувається переважно в печінці; Т4 тому його можна вважати своєрідним прогормоном.

Транспортування гормонів, що виробляються щитовидною залозою, у кровотік опосередковується специфічними білками плазми, такими як ТБГ та альбумін; лише невелика кількість Т3 та Т4, що виходить з цієї ланки, метаболічно активна.

В людському організмі нічого не залишається випадковості, кожна метаболічна реакція тонко переплітається з іншими і відбувається з чіткою метою утримання внутрішньої системи в рівновазі.Таким чином, навіть для щитовидної залози існує тонкий регуляторний механізм, призначений для контролювати його функції Фактично на секреторну активність цієї залози впливають численні гормони, насамперед ТТГ або тиреотропний гормон, секреція якого, у свою чергу, контролюється гіпоталамічним нейрогормоном ТРГ (або фактором вивільнення тиреотропного гормону).

Як зрозуміло з назви, ТТГ, що виробляється передньою часткою гіпофіза або гіпофізом, вивільняється, коли рівень гормонів щитовидної залози в крові знижується. Після секреції ТТГ стимулює щитовидну залозу включати більше йоду, щоб синтезувати більше гормонів щитовидної залози. Навпаки, коли рівень Т3 і Т4 підвищується, секреція гормону пригнічується відповідно до реакції, відомої як "негативний зворотний зв'язок". Цей складний механізм регулювання дозволяє підтримувати гормональний баланс, адекватний потребам організму.Наш організм на практиці виконує функцію термостата котла: коли температура води падає нижче граничного значення, пальник включає і нагріває рідину до тих пір, поки, коли буде досягнуто заданої максимальної температури, вона автоматично вимкнеться.

Порівняння з котлом зовсім не випадкове; Гормони, що виробляються щитовидною залозою, насправді є важливим стимулом для метаболічної активності тканин, що особливо яскраво проявляється типовим фенотипом гіпертиреоїдних суб’єктів (підвищена худість, рясне потовиділення, непереносимість високих температур, тепла і тонка шкіра, струнка) тіла і характерне випинання очних яблук). "Гіперфункція щитовидної залози, що міститься у фізіологічних межах, викликає посилення метаболізму організму та сприяє схудненню. З цієї причини ми знаходимо йод у багатьох синтетичних продуктах для схуднення (так звані спалювачі жиру) або природних (фукус, ламінарія); деякі" спортсмени або недобросовісні лікарі навіть приймають / призначають гормони щитовидної залози або їх попередники з єдиною метою поліпшити зовнішній вигляд (див. культурист) або спортивні показники. Однак це дуже небезпечна практика через можливий початок хронічних дисфункцій щитовидної залози. У будь -якому випадку, як тільки прийом закінчиться, все одно буде тимчасове уповільнення всіх функцій організму через "негативний відгук", описаний кілька рядків тому.