Цитрулін-це неординарна, незамінна альфа-амінокислота. Не беручи безпосередньої участі у синтезі білка, цитрулін виконує важливі функції в організмі як ключовий проміжний продукт у циклі сечовини, завдяки якому ссавці усувають зайві аміногрупи.
Цитрулін може бути:
- прийнято через дієту: кавун особливо багатий на нього, особливо на зеленій зовнішній оболонці; цитрулін був виділений і виявлений в 1930 році з кавуна
- синтезується з орнітину та карбамілфосфату в одній з центральних реакцій циклу сечовини
- Синтезується, починаючи з аргініну як побічного продукту реакції, що діє під дією ферментів, званих NO-синтазою (NOS), які виробляють оксид азоту, починаючи з аргініну.
Останні наукові дані свідчать, що добавки L-цитруліну можуть бути особливо корисними для підвищення рівня аргініну в крові, доступного для синтезу оксиду азоту та для інших функцій амінокислот.
Аргінін-це напівнезамінна амінокислота, яка на відміну від орнітину широко присутня в продуктах харчування; лише 5-15% циркулюючого рівня аргініну насправді випливає із синтезу ex-novo в організмі.
Після прийому всередину аргінін підлягає значній передсистемній та системній елімінації, наприклад шляхом втручання кишкових бактерій та печінкових та кишкових аргіназ, які перетворюють його в орнітин та сечовину. Ці фактори значно зменшують кількість аргініну, доступного для синтезу оксиду азоту та інших функцій, за які він відповідає, обмежуючи ефективність певних пероральних добавок.
Амінокислота цитрулін не підлягає щойно описаній пресистемній елімінації і першому проходженню, і її можна перетворити спочатку в аргініносукцинат, потім у аргінін, який діє як попередник цієї амінокислоти.
- Введення цитруліну значно підвищує рівень аргініну та цитруліну в плазмі крові залежно від дози.
При тій же дозі та способі введення (перорально) цитрулін гарантував би підвищення рівня аргініну в крові майже вдвічі порівняно з тією ж дозою аргініну повільної дози та приблизно на 20% вище, ніж у тій самій дозі негайного вивільнення аргінін [1].
З цієї причини L -цитрулін, який зазвичай виділяється яблучною кислотою → цитруліновим малатом, часто поєднують з різними солями аргініну для посилення його ергогенної дії.
Розширення судин, викликане оксидом азоту, може бути, з одного боку, корисним у сфері охорони здоров’я для лікування легкої еректильної дисфункції, а з іншого - сприятиме покращенню спортивних показників, збільшуючи надходження крові, отже, кисню та поживних речовин до тканини, які беруть участь у зусиллях. До цього слід додати класичні ергогенні ефекти добавки аргініну, серед яких ми пам’ятаємо:
- Підвищений викид гормону росту;
- Збільшення нежирної маси;
- Найкращі спортивні показники;
- Збільшення резистивних можливостей та максимальної сили.
- Підвищена швидкість відновлення
У літературі є дуже мало наукових досліджень про ергогенні властивості цитруліну. В одному дослідженні [2] 17 велосипедистів допрофесійного рівня були поділені на дві групи: одну контрольну плацебо, а другу піддавали добавці 6 грам хворого цитруліну за дві години до навантаження (стадія їзди на 137 км). Аналізуючи зразки крові, взяті у вихідних умовах, через 15 хвилин і три години після перегонів, дослідники продемонстрували, що введення цитруліну може підвищити рівень гормону росту після тренування та покращити використання амінокислот, особливо з розгалуженим ланцюгом під час тренування; це також сприятиме збільшенню вироблення метаболітів аргініну, таких як креатинін, орнітин, сечовина та нітрити, явна ознака ефективного метаболічного перетворення в аргінін.
БІБЛІОГРАФІЯ
[1] Інститут експериментальної та клінічної фармакології та токсикології Університетського медичного центру Гамбург-Еппендорф, Німеччина.
Фармакокінетичні та фармакодинамічні властивості пероральних L-цитруліну та L-аргініну: вплив на метаболізм оксиду азоту.
Шведхельм Е, Маас Р, Фріз Р, Юнг D, Лукач З, Джамбречіна А, Шпіклер W, Шульце F, Бьогер Р. Х.
[2] Департамент біології Фондального та Сієнсі де ла Салют, Університет Балеарських островів, Пальма -де -Майорка, Іль -Балеарс, Іспанія.
Вплив L-цитрулін-малату на використання амінокислот з розгалуженим ланцюгом під час фізичних навантажень.
Суреда А, Кордова А, Феррер, доктор медицини, Перес Г, Тур Я., Понс А.
