Ізофлавони

Дивіться також: фітоестрогени

Ізофлавони належать до категорії фітоестрогенів, речовин рослинного походження, структурно та функціонально подібних до естрогенів, що виробляються організмом (зокрема жіночого, оскільки чоловічий виробляє обмежену кількість). естрогенних рецепторів, вони мають дуже слабку "естрогенну активність, приблизно в 1000-10 000 разів нижчу, ніж їх ендогенний аналог (естрадіол). Тому ми можемо порівняти фітоестрогени з неправильними ключами, які, незважаючи на те, що застрягли в певному замку, не досягають успіху. Той факт, що ключ вставлений, але не може обертатися (зв'язування рецепторів ізофлавону / естрогену), запобігає потраплянню відповідного ключа (естрогену) у замок, блокуючи дію цих гормонів.

Усі ці властивості, загальні для ізофлавонів та інших фітоестрогенів, мають подвійну користь для жіночого організму.

Протипухлинна активність ізофлавонів сої

У дітородному віці ізофлавони врівноважують активність вироблених організмом естрогенів, захищаючи його від деяких видів раку, таких як рак молочної залози, які частіше зустрічаються у жінок з високим рівнем цих гормонів.

Ця особливість була підтверджена численними дослідженнями, хоча слід зазначити деякі суперечливі результати. У деяких епідеміологічних дослідженнях було показано, наприклад, що популяції, у яких споживання сої є високим, мають меншу частоту деяких форм раку, знижений рівень холестерину в крові та меншу частоту остеопорозу в постменопаузальному періоді. Доведено, що основний ізофлавон, що міститься у сої, ефективний у зменшенні росту кровоносних судин, які живлять пухлини. Це також, схоже, пояснює захисний ефект, який соя, згідно з деякими дослідженнями, мала б у розвитку раку передміхурової залози у Слід також зазначити, що цей ефект, як видається, не залежить від слабких естрогенних властивостей досліджуваного ізофлавону і що, хоча він зараз встановлений на експериментальних тваринах, дослідження, проведені на людях, ще не є статистично значущими.

Серед різноманітних досліджень, які зменшили захоплення соєю та її ізофлавонами, найважливіші були проведені в країнах, де захворюваність вищезгаданими формами раку нижча. У Китаї, де споживання сої становить третину від такого в Японії, захворюваність на рак молочної залози однаково низька. Інше дослідження показало, що японські жінки з раком молочної залози споживали таку ж кількість сої, як і решта населення. Крім того, дійсно важко продемонструвати, що окремі речовини або продукти харчування мають сприятливий вплив на захворювання з такою значною соціальною вагою і на розвиток яких незліченна кількість генетичних факторів та факторів навколишнього середовища впливають на поведінку.

Ізофлавони в менопаузі

Багато жінок, які відмовляються від ЗГТ, використовують ізофлавони як засіб від припливів. Ці речовини, імітуючи активність естрогенів, різко знизилися після менопаузи, також мають ефективну захисну дію проти остеопорозу та серцево-судинних захворювань.Тому, хоча у фертильному віці сприятливий вплив ізофлавонів походить, перш за все, від їх антиестрогенних властивостей, після менопаузи їх естроген- подібні властивості особливо корисні. Ця подвійна функція, очевидно суперечлива, залежить від гормонального середовища, в якому вони діють (рівень естрогенів дуже високий у дітородному віці і дуже низький після менопаузи).

Ізофлавони в продуктах харчування

Ізофлавони містяться переважно в соєвих бобах та інших бобових (таких як нут, сочевиця та квасоля), червоній конюшині, цільнозернових і фенхелі.

Основними ізофлавонами, присутніми в сої, є геністеїн (близько 70%), дайдзеїн (близько 25%) та гліцитин (близько 5%). Ці фітоестрогени можна знайти як у вільній, так і в глікозильованій формі (геністин, дайдзін, гліцицин), тобто пов'язані з цукром. Для того, щоб ці глікозиди діяли, вони повинні бути гідролізовані ферментом, виробленим кишковою флорою, ефективність якого посилюється дієтою, багатою на пребіотики. Останні, в основному присутні в овочах (цикорій, часник, артишоки, банани, цибуля -порей, спаржа, цілі зерна) і продаються як харчові добавки (інулін, FOS), сприяють балансу кишкової бактеріальної флори, стимулюючи активність хороших штамів за рахунок поганих.

БІЛЬШЕ: Ізофлавони в продуктах харчування, добавках »

Виберіть рослину Ялиця Ацерола Соррель Ярроу Міллефольє Аконіто Апатода Часник Агрімонія Альхемілла Алое Альтея Відьма Амсіла Аспаріо Аспарагус Бородацький борщівник Овчарська кашель Какао Касика Какао Коріандр Журавлина Барбарис Американська Хризантема Кмин Куркума Даміана Цифрова Діоскорея Дросера Дулкамара Дуналілелла Ехінацея Едер ефедри Elenio елеутерококу безсмертника примули вечірньої хвоща люцерни Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Евкаліпт мачуха Farfaraccio Calabar квасоля Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японські гриби Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджійської Mulberry тирлич Мітла Гінкго Guipana Гінкго Guipana Guipane Gynestra Гінкго Hibelia Гімназія Hibelia звіробій кінського каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонна трава Lespedeza Lovage Ісландська лишайник Лимон Ліппія Солодка Лобелія Мака Майоран Кукурудзяна мальва Манна Маррубіо Маррубіо d "вода Мате Мелалеука Мелілото Орех медоносний Орех вогняний Кропива Мак Папайя Парієтарія Лихоманка Пасифлора Перець чилі Перилла Барвінок філантус Подорожник Пікроріза Пілозелла Піно Пісі мітла діам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica м'ясник Pygeum Quassia Дуб ревінь Ratania раувольфия смородина рицина родіоли шипшина Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum ріжки Сена Serenoa Repensus Соя Солід Пижмо Taraxus фінік Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валеріана Vanilla коров'як Вербена Вероніка Калина Барвінок Анютина лоза Вітанія Йохімбе Імбир Гарбуз Вибір хвороби Неповнолітні Шуміти Шум у вухах Сухожилля Afonia Aphtas Algias Функціональний галітоз Грудне вигодовування Анемія Бронхіальний синдром Ламке волосся Карієс Головний біль Целюліт Хвороба руху Цистит С Ліматеріоз Холецистопатія Високий рівень холестерину Виразковий коліт Колоноскопія Контузії Гемома Діарея Еректильна дисфункція Дисліпідемія Диспепсія Порушення зору Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Тонкість Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Хвороба Альцгеймера Хвороба Крона Нудота Блювота Ожиріння Темні кола Оніхомікоз Остеопороз Суха шкіра Періоартрит Низький тиск Простатит Псоріаз Застуда Грудна тріщина Анальний тріщини Гастроносальна порожнина Ринофагіт Сенецетит Системний синдром висока Виразка Burns Цвяхи Тендітна миготить тепло Бородавка Запаморочення Властивості трав'яного Солярії Невдала адаптогенний Aphrodisiac гірке анальгетик анестетика анорексигенні анальгетик антацидний протиалергічну анти-астматик Антибіотик катар Anticellulitiche протисудомну Antidiaforetiche антидіарейного набряклий глистогінний противорвотное Antiemorroidarie протизапальний Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданти жарознижувальний Протизапальні протицинготний Антисептик спазмолітичну анти-сечовий аперитив Ароматизуючий в’яжучий бальзамічний бешиш Капіляротроп Кардіотонічний Кармінативний катарсичний каустик Лікувальні жовчогінні засоби Жовчогінні барвники Дезодоранти Очищаючі потогінні засоби Очищаючі засоби дезінфікуючі засоби дезінфікуючі засоби спрага пом’якшувальний засіб знеболюючий відчай lanti Гіпертензивний Гіпнотичний Гіпоглікемічний Гіпотензивний подразнювачі Проносні заспокійливі наркотичні нерви Поживні речовини Одонтолгічні Грудні Очищаючі Відштовхувальні ремінералізуючі Освіжаючі Рубіфатичні Шакалаго Седативні сопоріфуги Чхання Стомахічна стоматика Наркотичний судинний тиск