Так само сік Ноні
Спосіб виробництва соку ноні: декантація та пастеризація;
Метод виробництва лиофілізованого соку: концентрація → фільтрація → сушіння заморожуванням.
Харчова цінність
Фруктовий сік ноні містить вітаміни, мінерали, мікроелементи, ферменти, стерини і містить велику кількість амінокислот. Незважаючи на сказане в комерційних цілях, відсоток мікроелементів зовсім не дивний; наприклад, найважливіший мікроелемент, вітамін С, міститься в дозах приблизно 30/50 мг на 100 мл соку ноні (чистого нерозведеного), порівняно з 50 мг / 100 мл вітаміну С. Враховуючи це, щоб утримати витрати на громадськості та поліпшити свої погані органолептичні характеристики, сік ноні часто розбавляють або нарізають іншими фруктовими соками, зрозуміло, наскільки збільшення його поживності є просто комерційною спекуляцією. Не підживлюючи міжнародну торгівлю та пов'язані з цим соціальні та екологічні наслідки, дивлячись на таблиці харчування нижче, природно задуматись, чи, можливо, краще споживати свіжовичавлений італійський апельсиновий сік.
Порівняння поживної цінності чистого апельсинового соку та соку ноні Чисто (значення на 100 мл)
* Значення, взяті з сайту: http://www.ctahr.hawaii.edu
Власність
В даний час фармакологічні дослідження визнали наявність деяких активних інгредієнтів, включаючи попередники, корисні для виробництва ферменту ксероніну, відповідного компонента клітинної мембрани, здатного надавати регенеративну та відновлювальну дію на пошкоджені клітини. Крім того, ксеронін здатний регулювати функцію білків, забезпечувати їх адекватною структурою і відіграє фундаментальну роль у підтримці клітинної ефективності та обміну речовин. Тому вживання соку ноні дозволяє отримати комбіновану синергетичну дію речовин, що містяться в ньому ( такі як проксеронін, вітамін С і скополетин), важливі для структури клітин організму, регуляції обміну речовин та антиоксидантних функцій.
Примітка. Позиція FDA та дозвіл Європейської Комісії щодо соку Ноні.
Своєрідний склад ноні робить його одним з найбільш поживних і корисних фруктів у світі.
Різні проведені наукові дослідження показали, що цей фрукт має здатність діяти як знеболюючий, детоксикаційний, імуностимулюючий, гіпотензивний, протизапальний, антибактеріальний, протипаразитарний та енергетичний засіб. Існує багато терапевтичних застосувань, в яких це може бути корисним. Однак, інші гіпотетичні та рекламовані лікарські властивості Ноні, що застосовуються до різних патологій, все ще є предметом перевірки у численних наукових дослідженнях. Нещодавно FDA (Управління з контролю за харчовими продуктами та лікарськими засобами, провідний орган контролю за харчовими продуктами у світі) включило Noni до категорії GRAS (Загальновизнана як безпечна), перелік, який збирає всі речовини, визнані безпечними для населення світу. повідомлення виробникам та розповсюджувачам Noni щодо тверджень про здоров'я, які ще не науково обґрунтовані. У 2003 році Європейська Комісія дозволила маркетинг соку Ноні як «нового харчового інгредієнта» («Нові продукти харчування», рішення 2003/426 / ЄС відповідно до регламенту ЄС № 258/97). Під час цієї процедури Науковий комітет з харчових продуктів (SCF) видав позитивний висновок, зазначивши, що надані дані та наявна інформація НЕ є доказом "Особливі сприятливі ефекти соку Ноні, які перевершують ефекти інших фруктових соків'.
Що стосується олії насіння, то через високий вміст омега-шість поліненасичених жирних кислот воно може бути корисним при лікуванні шкірних захворювань, що характеризуються почервонінням та подразненням.
Функції та переваги
Сік ноні слід вважати дійсним союзником для зміцнення природної захисної системи організму, але важливо пам’ятати, що він походить від натуральної рослини і не є чудодійним засобом. Ноні має хорошу відновлюючу силу завдяки гарному вмісту вітамінів, амінокислот і мінералів, але нічого більше.
У комерційних цілях сік ноні також вважають чудовим енергетиком, що покращує фізичні та фізіологічні показники. Ось його численні, ймовірно, позитивні сторони для організму:
- Зняти стрес і протидіяти втомі
Ферменти, що містяться в соку, можуть сприяти засвоєнню амінокислот, вітамінів і мінеральних солей, що містяться в природі в їжі, покращуючи енергетичний тонус. Крім того, він бореться зі слабкістю та зневодненням, особливо в найспекотніші місяці року, допомагаючи краще протистояти. до тепла і поліпшення сну, а також стимулювання вироблення мелатоніну епіфізом. - Знеболююча та знеболююча функція
Експериментальне дослідження підтвердило знеболюючу здатність рослини Ноні, яку можна використовувати для кількох умов. Сік може допомогти в боротьбі з болями, характерними для деяких захворювань, від головного болю до розладів шлунково -кишкового тракту. Це похідне ноні також може діяти як болезаспокійливий засіб проти м’язових, суглобових, менструальних та травних болів. - Антибактеріальна, протизапальна та імуностимулююча функція
Ноні здатний підтримувати організм, контролюючи та регулюючи запальні процеси. Зокрема, деякі експерименти виявили помітне поліпшення стану пацієнтів, які страждають на тендиніт, артрит та бурсит. Сік Ноні зміцнює імунну систему: він здатний активувати Т -клітини та макрофаги, відповідальні за атаку та знищення патогенів. - Поліпшити шкіру
Сік ноні можна наносити на шкіру з відмінними результатами: він особливо корисний для лікування запалень шкіри, незначних опіків та невеликих саден. Насправді, ксеронін здатний сприяти регенерації травмованої тканини.
Збільште енергію та гарний настрій
Ноні стимулює секрецію ендорфінів та серотоніну, покращуючи розумову працездатність та настрій, полегшуючи такі симптоми, як слабкість організму, втома, сонливість та депресія. - Антигіпертензивна функція
Скополетин, речовина, що сприяє виробленню оксиду азоту, який діє на кровоносні судини, підвищуючи їх еластичність і сприяючи зниженню тиску. - Антиоксидантна активність
Ноні містить вітамін С і селен, два антиоксиданти, здатні протидіяти дії вільних радикалів та старінню клітин.
Інші функції:
- Захисна діяльність шлунка та кишечника;
- Сприяє засвоєнню вітамінів С і А, бета-каротину, кальцію та калію;
- Запобігає старінню шкіри та пошкодженням, викликаним сонячними променями на епідермісі;
- Детоксикаційна діяльність.
Застосування соку ноні
Дослідження, проведені на соку Ноні, показали, як він може допомогти у вирішенні різних недуг. Зверніть увагу, що Ноні НЕ є лікарським засобом, тому його не слід замінювати ліками.
У комерційних цілях пропонується, що сік Ноні може бути корисним у разі:
- Цукровий діабет 1, 2 типу
- Глікемія
- Симптоми депресії
- Гіпертонія
- Втома, слабкість, брак енергії
- Сонливість
- Стрес, тривога
- Регуляція ритмів сну
- Регуляція біологічних ритмів
- Регуляція обміну речовин
- Алергічні симптоми
- Боротьба з вільними радикалами
- Зміцнення імунної системи
- Опіки
- Рани та подразнення шкіри
- Інфекції
- Кишкові розлади
- Глисти та паразити
- Антиоксидант і омолоджуючий
- Біль у шлунку
- Мігрень
- Катаракта
- Вушні болі
- Проти симптомів відміни (куріння тощо)
- Артрит, тендиніт
- Поліпшення уваги
Інші статті про "Сік ноні"
- Ноні (Морінда Цитріфолія)
- Сік ноні: складові, побічні ефекти, протипоказання
.jpg)
