Ізолейцин

Ізолейцин-незамінна амінокислота, яка міститься переважно в продуктах, багатих білком (м’ясо, риба, бобові, яйця, молочні продукти тощо).

В організмі людини він відіграє фундаментальну роль у синтезі білків, особливо в синтезі м’язів, а також запобігає катаболізму структурних білків та сприяє відновленню від тривалих зусиль.

Ізолейцин - це глюкогенна (може перетворюватися на глюкозу) та кетогенна (може бути перетворена на кетонові тіла) амінокислота. Обидва ці метаболічні шляхи погано активні за нормальних умов, але стають цінними під час тривалого голодування або при нестачі глюкози в крові через тривалу фізичну активність. З цієї причини ізолейцин продається разом з двома іншими незамінними амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (лейцин і валін) у продуктах, призначених для спортсменів.

Дивіться також: лейцин