Малина

Малина - це плоди Rubus idaeus, колючий чагарник, що належить до родини Розоцвіті.

Досить поширена в гірських лісах Європи та помірної Азії, де вона спонтанно росте, малина вирощується в різних регіонах з м’яким кліматом завдяки своїм смачним і ароматним плодам.

З малиною, яка насправді складається з набору кістянок (м’ясистих і містить невелике насіння), отримують смачні джеми, але також консерви та чудову основу для ароматизації напоїв, лікерів, вин та сиропів.

Якщо її вживати у свіжому вигляді як столові фрукти, малина забезпечує організм прекрасною кількістю лимонної кислоти, вітамінів (зокрема, С і К), клітковини та фруктози (отже, це свідчення для діабетиків, які, однак, не повинні перебільшувати з їх споживанням).

У фітотерапії малина рекомендована за свої вітамінізуючі, антиоксидантні, відновлюючі, в’яжучі та протизапальні властивості; Настої та відвари листя [багаті дубильними речовинами та флавоноїдами (рутин)] відомі своїми сечогінними, в’яжучими (рекомендованими при лікуванні діареї) та протизапальними властивостями (корисні при наявності стоматиту, запальних станів кишечника та при полосканні горла, при ангіні). З іншого боку, препарати на основі листя малини протипоказані під час вагітності, оскільки стимулюють скорочення матки вагітної людини.

Інші продукти - Фрукти Абрикоси Вишня Вишневий кеш Ананас Кавун Апельсин Авокадо Банан Хурма Хурма Яблуко Каштани Кедр Вишня Кокос Кавун Фініки Опунція Індія Інжир Полуниця Ягоди Ягоди маракуї Чорнобривці яблука Макаруни кокос молоко кокос горіхи кокос Гірчична мушмула Оливки Taggiasca Оливки ферментовані папайя груші персики подорожники (приготування бананів) помело грейпфрут рожевий грейпфрут сливи, чорнослив фруктові соки та фруктові соки виноградний сік сливи виноград султани та родзинки інші продукти фрукти категорії їжа алкогольні напої м'ясо зернові фрукти солодкі фрукти солодкі та похідні бобові олії та жири Риба та продукти рибного господарства Салами Спеції Овочі Рецепти здоров’я Закуски Хліб, піца та бріош ​​Перші страви Другі страви Овочі та салати Солодощі та десерти Морозиво та сорбе Сиропи, лікери та грапас Підготувати Основні відомості ---- На кухні з залишками карнавальні рецепти Різдвяні рецепти Дієтичні рецепти Легкі рецепти Дня жінок, мами, тата Функціональні рецепти Міжнародні рецепти Великодні рецепти Рецепти для хворих на целіакію Рецепти для діабетиків Рецепти на свята Валентина Вегетаріанці Рецепти білків Регіональні рецепти Веганські рецепти