Грудне молоко

Найкраща їжа для новонародженого

Грудне молоко є найбільш рекомендованою їжею для новонародженого, оскільки воно містить усі поживні речовини, але перш за все містить їх у правильних пропорціях. Це справедливо для всіх ссавців; тому коров’яче молоко буде ідеальним для потреб теляти, але воно не буде бути однаковими для новонароджених.

У жінки, як і у корови, можна виділити три різні моменти лактації. З першого дня після пологів до п’ятого - шостого дня виробляється так зване молозиво - молоко, особливо багате білками та мінеральними солями; це тому, що дитина одразу після пологів звинувачує фізіологічний спад головним чином через втрату рідини, оскільки за останні дев’ять місяців він жив у водному середовищі. Крім того, народження є травматичною подією і як таке призводить до збільшення витрат енергії. Тому дитині потрібно швидко відновити енергію за допомогою молока, молозива, багатого білками, мінеральними солями, а також і, насамперед, антитілами, такими як імуноглобуліни, лактоферин, білі кров’яні клітини та лізоцим.

Оскільки його імунна система ще недостатньо ефективна, щоб самостійно з ними боротися, антитіла допомагають молодому організму боротися з патогенами навколишнього середовища, з якими він стикається. Тому грудне молоко є дуже важливою і незамінною їжею, яка, крім вищезгаданої імунної дії, позитивно стимулює функціональність органів травлення дитини.

Через перші п’ять -шість днів після пологів грудне молоко починає змінювати свій склад. З цієї причини ми більше говоримо не про молозиво, а про перехідне молоко; зменшується кількість білків і мінеральних солей, тоді як відсоток цукру та ліпідів стає щедрішим. Ці варіації є дуже важливими, оскільки енергетичні потреби новонародженого, що розуміються як калорії на кг ваги тіла, є максимальними в перший місяць життя.

Через 15 днів після пологів молоко досягло стандартного складу, який зберігатиметься до відлучення. Це молоко, визначене як зріле, досить багате ліпідами та вуглеводами, але з меншим відсотком білків та мінеральних солей.

Молозиво, перехідне молоко, зріле молоко

Розрізняють три види грудного молока:

КОЛОСТРО: виробляється з 1 -го по 6 -й день життя дитини, він надзвичайно багатий такими харчовими факторами, як білки, мінеральні солі та олігосахариди; він також містить антитіла, лейкоцити, лізоцим і фактор комплементу.
ТРАНСАКЦІЙНЕ МОЛОКО: виробляється з 6 -го по 14 -й день: збільшує відсоток жирів і лактози (отже, калорійність) і зменшує відсоток білків і мінералів.
ЖИРНЕ МОЛОКО: виробляється з 15 -го дня.

Якщо для дитини грудне молоко є незамінною їжею, грудне вигодовування особливо корисне для нової матері:

смоктання насправді стимулює вироблення гормону, окситоцину, який діє, скорочуючи матку і допомагаючи їй повернутися до фізіологічних умов.
Виробництво молока призводить до помірного збільшення витрат енергії (природна допомога для відновлення лінії після місяців вагітності).
Схоже, що грудне вигодовування також захищає матір від остеопорозу, і згідно з деякими дослідженнями це також зменшує ризик раку молочної залози (однак це епідеміологічні дані, які слід брати зі статистичною значимістю).

Властивості грудного молока

Харчова речовина: наявність білків, ліпідів, мінеральних солей та цукрів у кількостях та пропорціях, що відповідають потребам немовляти. Єдиним елементом, дещо дефіцитним, є залізо; проте слід сказати, що під час передпологового періоду дитина накопичує запаси, які дозволяють йому витримувати тривалий період грудного вигодовування, не протидіючи специфічним недолікам. Крім того, дефіцит заліза в грудному молоці може бути розроблена природою стратегія захисту від надмірного зростання шкідливих бактерій у кишечнику, таких як"Кишкова паличка що залежить від цього, полегшуючи роботу симбіотичних лактобактерій, які захищають організм дитини від інфекцій.
Грудне молоко відводиться профілактичній ролі при виникненні передчасного ожиріння. Концентрація жирів фактично має тенденцію до збільшення до кінця годування, викликаючи відчуття ситості у дитини. Це, звичайно, не відбувається при штучному вигодовуванні молоко ..
Антиінфекційний: до харчового аспекту грудного молока можна, навіть якщо він не ідеально зрівняний, надати штучне молоко. Властивості, які жодним чином не відтворюються, є імунними. Завдяки наявності лейкоцитів, антивірусних антитіл і специфічні антитіла, грудне молоко захищає новонародженого від патогенів, присутніх у зовнішньому середовищі; більше того, вміст лактоферину, лізоциму та імунокомпетентних клітин сприяє розвитку корисних кишкових бактерій, допомагаючи малюкові викорінити збудників, що відповідають за гастроентерит (коліки новонародженого);
Протиалергічні: пов'язані з наявністю імуноглобулінів (IgA); за рідкісним винятком, немає випадків алергії на грудне молоко. Навпаки, грудне вигодовування, здається, захищає дитину від харчової алергії у дорослому віці; це пояснюється тим, що вона затримує перший контакт з їжею, даючи імунній системі час на розвиток.
На додаток до відсутності економічної ваги, грудне молоко може покращити стосунки матері і дитини і завжди готове до вживання, свіже і при температурі тіла.

З усіх цих причин, на відміну від того, що сталося між 1960 -ми та 1970 -ми роками, важливість грудного вигодовування та грудного молока суворо охороняється законодавством, у тому числі з питань реклами.

«Виробництво молока, грудне молоко