Загальність
Ліпази - це ферменти, що виробляються переважно підшлунковою залозою і беруть участь у перетравленні жирів, що вводяться разом з дієтою.
За нормальних умов концентрація цих ферментів у крові знижується; однак після пошкодження клітин підшлункової залози (як це відбувається, наприклад, при панкреатиті) або у разі закупорки протоки підшлункової залози (через утворення каменів або пухлинних процесів) у кров надходить більше ліпази, тому спостерігаються значення цього параметра в крові.