Квадратні бутерброди вийшли з моди: під час аперитиву класичні канапе поступаються місцем ефектним закускам, але з класичним смаком! Мій сендвіч -торт залишить вас без мови: дізнайтесь, як його приготувати!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 182 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 250 г сендвіч -хліба
- 100 г розмазаного сиру
- 100 г грибного соусу або зеленого соусу
- 100 г вареної шинки
- Їжа на грилі: 100 г кабачків
- 1 пучок ракети
- Кілька листя базиліка
- 30 г помідорів черрі
Необхідні матеріали
- Алюмінієва чаша діаметром 16 або 18 см
- Прозора плівка
- Ніж
- Поширення
Підготовка
- Виріжте хліб із бутербродів так, щоб отримати багато маленьких рівнобедрених трикутників (2 рівні сторони).
- Покрийте алюмінієву або скляну миску харчовою плівкою, щоб легше було вийняти сендвіч -корж.
Пам'ятайте, що
Чим менші і більш правильні трикутники хліба, тим краще буде виглядати шарлотка.
Якщо хліб має скоринку, я рекомендую видалити його ножем, щоб отримати ідеальні трикутники.
Для красивого ефекту ми рекомендуємо використовувати глибоку, увігнуту, високу і вузьку чашу.- Вистеліть миску, розташувавши найгостріший кут трикутників ідеально в центрі форми: розмістіть трикутники акуратно, один біля одного, поки всі сторони контейнера не будуть вистелені.
- Наповніть хліб зсередини розмазаним сиром, руколою та вареною шинкою.
- Створіть другий шар трикутників, дотримуючись процедури, описаної в пункті 3, і, можливо, використовуючи менші трикутники.
- Намажте шар грибного соусу і нафаршируйте кабачками на грилі.
Ви знали, що
Звичайно, начинку можна змінювати на свій смак.
Ось інші цікаві поєднання:- Зелений соус і копчений лосось
- Рікотта і баклажани
- Майонез і гриби
- Паштет з оливок і робіоли
- Повторіть попередню операцію, накривши ще одним шаром хлібних трикутників і нафаршируючи намазаним сиром, базиліком та помідорами черрі.
- Змастіть всю поверхню соусом або намазаним сиром і покрийте цілими скибочками підсмаженого хліба.
- Накрийте миску харчовою плівкою і залиште її в холодильнику мінімум на дві години, краще на ніч.
- Через необхідний час переверніть хлібний пиріг догори дном, прикрасьте за бажанням і подавайте, нарізавши його скибочками.
- Зберігати в холодильнику і використовувати протягом декількох днів
Коментар Аліси - PersonalCooker
Я б порівняв цей сендвіч -торт із солодкою шарлоткою: хліб, влаштований таким чином, дає такий самий ефект, як і сонечка в шарлотці! Ви також можете використовувати житній хліб або чорний хліб для більш сільського варіанту!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Torta di Tramezzini - це їжа, що належить до групи закусок.
Він має значну калорійність, що в рівній мірі поставляється вуглеводами та ліпідами, а потім білками.
Жирні кислоти переважно ненасичені (навіть якщо насичена частина дуже значна), пептиди мають високу біологічну цінність і складні вуглеводи.
Клітковина і холестерин присутні в середніх кількостях.
Містить як глютен, так і лактозу.
Шарлотта ді Пане підходить для більшості дієт; він не має серйозних протипоказань щодо ожиріння та метаболічних патологій, але в цьому випадку доцільно зменшити середню порцію та частоту споживання.
Наявність глютену та лактози робить цю їжу непридатною для лікування целіакії та непереносимості молочного цукру.
Він не піддається вегетаріанській та веганській дієті.
Середня порція Torta di Tramezzini становить 80 г (близько 145 ккал).
