Підроблений кус -кус кролик та овочі - рецепт до Великодня

Сьогодні ми приготуємо крос -кус -кус. Увага! Я сказав не "кролик з кус -кусом", а "кус -кус". Ну, щоб принести на стіл один із символів Великодня, але не подаючи м’ясо, ми будемо використовувати алюмінієву форму і заповнити її смачним овочевим кус -кусом! Давайте дізнаємось ідею!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• Інгредієнти

  • 120 г попередньо звареного кускус
  • 150 г води
  • 150 г кабачків
  • 150 г помідорів черрі
  • 30 г султан
  • 1 щіпка солі
  • Q.b. перцю
  • 1 чайна ложка часнику
  • 1 гілочка петрушки
  • 1 чайна ложка каррі
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої

  Необхідні матеріали

  • Запіканка
  • Миски різних розмірів
  • Обробна дошка
  • Ніж
  • Каструля для приготування їжі
  • Лимони або тертку

  Підготовка

  • Щоб приготувати крос -кус -кус, почніть з соусу. Помийте кабачки, наріжте їх і наріжте невеликими кубиками. Помідори черрі помити і порізати на шматочки. Розм’якшіть родзинки, покривши їх теплою водою.
  • Висипте овочі в каструлю, додайте крапельку олії, сіль, часникову пудру та перець: варіть на середньому вогні близько десяти хвилин. Злийте родзинки з води для замочування і додайте до овочів. Закінчіть петрушкою.

  Ви знали, що ...

  Можна використовувати багато інших видів овочів, таких як перець, шпинат, радиккіо, морква, баклажани, горох тощо.

  • Тим часом помістіть попередньо приготований кускус в миску, додайте чайну ложку каррі і додайте крапельку олії. Налийте воду в каструлю, додайте дрібку солі і доведіть до кипіння. Коли закипить, налийте воду в кус -кус, швидко перемішайте, накрийте харчовою плівкою і дайте постояти 5 хвилин, щоб кускус гідратував.
  • Кус -кус готовий, коли він вбере всю воду: очистіть його виделкою і змішайте з овочами, приправивши чайною ложкою гірчичного соусу.
  • Перекладіть кус-кус до овочів у формі для великоднього кролика: притисніть виделкою і залиште відпочивати на 5 хвилин.
  • Перетворіть зайчика кус -кус на блюдо для подачі. Прикрасьте листям салату або помідорами черрі.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Крос -кускус принесе радість на стіл: ви можете подавати його з йогуртовим соусом або збагатити соусом зі шпинату. Альтернативний і веселий спосіб змусити навіть найменших їсти овочі!