Селен є дуже важливим мінералом для загального благополуччя організму, оскільки він допомагає йому виконувати багато основних функцій, від розмноження до боротьби з інфекціями.
Деякі фактори можуть ускладнити засвоєння організму селеном, наприклад, перебування на діалізі, ВІЛ або захворювання шлунково -кишкового тракту, наприклад, хвороба Крона.
вони можуть приймати до 60 мкг селену на день.вони містять однакову кількість, ось ті з більшим відсотком.
Бразильські горіхи
Бразильські горіхи є одним з найкращих джерел селену. 28 грам або шість восьми горіхів містять близько 544 мікрограмів. Але будьте обережні, щоб не їсти більше однієї порції бразильських горіхів пару разів на тиждень, щоб уникнути токсичності селену.
Риба
85 грамів жовтоперого тунця містять близько 92 мікрограмів селену, і ця кількість робить його чудовим джерелом. Далі йдуть сардини, устриці, молюски, палтус, креветки, лосось і краби, які містять від 40 до 65 мкг.
М'ясо та салямі
Сира шинка містить приблизно 42 мікрограми селену на порцію 85 грамів, що дорівнює 60% рекомендованої добової норми для дорослих.
Така ж кількість нежирної свинини містить близько 33 мікрограмів селену.
З іншого боку, вміст селену в яловичині залежить від нарізки, але нижчий яловичий стейк забезпечує близько 33 мікрограмів, яловича печінка близько 28, а яловичий фарш приблизно 18.
Все ще 85 грамів, але індички, вони дозволяють засвоїти 31 мікрограм селену.
Нарешті, курка пропонує приблизно 22-25 мікрограмів селену на 85 грам білого м’яса, і оскільки це надзвичайно здорова їжа, її споживання-це чудовий спосіб залишатися в черзі та прийняти цей елемент.
Молочний продукт
Молоко та йогурт містять приблизно 8 мікрограмів селену на чашку, що дорівнює 11% добової потреби.
Чашка рікотти, з іншого боку, забезпечує приблизно 20 мікрограмів, що дорівнює 30% рекомендованої добової норми споживання.
Яйце
Одне яйце містить близько 20 мікрограмів селену. Цей елемент дуже універсальний, і його можна споживати різними способами та у багатьох рецептах, інтегруючи його у свій раціон - один із найкращих способів заповнити селен.
коричневий рис
Одна чашка вареного коричневого рису містить 19 мікрограмів селену, що становить 27% від рекомендованої добової кількості. Обід з однієї порції рису та однієї порції 85 грам курки або індички дозволяє досягти майже всієї рекомендованої добової потреби селену для дорослої людини.
Бобові
Вживання стандартної порції квасолі дозволяє поглинути близько 13 мікрограмів селену, а тим часом поповнити важливі волокна.
Чашка вареної сочевиці, навпаки, містить близько 6 мікрограмів селену плюс хорошу дозу білка та клітковини. Додаючи їх у грибний суп, ви зможете приготувати вегетаріанську страву, наповнену селеном.
Гриби
Гриби-це продукти, що містять багато поживних речовин, важливих для загального здоров’я організму, включаючи вітамін D, залізо та близько 12 мікрограмів селену в 100-грамовій порції.
Вівсянка
Чашка звичайного вареного вівсяного борошна дозволяє вам поглинути 3 мікрограми селену.Ідеально підходить для сніданку, якщо ви їсте його в поєднанні з двома яйцями, він може дати вам 53 мікрограми цього елемента.
Шпинат
Кількість селену в овочі змінюється залежно від того, наскільки цей мінерал присутній у ґрунті, в якому він був вирощений.
Як орієнтир, однак, шпинат, приготований із замороженого, дасть приблизно 11 мікрограмів селену на чашку. Не тільки ця характеристика робить їх відмінними для здоров'я, оскільки вони також дозволяють заповнити фолієву кислоту та вітамін С.
Кедрові горіхи
85 грамів сухого смаженого кешью пропонують 3 мікрограми селену. Незважаючи на те, що це не надто значна кількість, приготування повторюваних закусок на основі цієї їжі може сприяти подальшому збільшенню збільшення селену.
Банани
Одна чашка банана містить 2 мікрограми селену, що становить 3% від рекомендованої добової норми. Хоча це низький відсоток, додавання цього фрукта на сніданок, споживання його з йогуртом у каші або у вигляді коктейлю-це цілющий засіб для здоров’я.
