Загальність
Дріжджі, від патогенних до нешкідливих,-це мікроорганізми еукаріотичного типу, що складаються лише з однієї клітини і належать до царства грибів.
За певних умов навколишнього середовища багато дріжджі можуть стати цвіллю; ця здатність приймає назву диморфізму, а гриби, які є дійовими особами, - назву диморфних грибів.
Існує чимало видів дріжджів з патогенними властивостями, тобто зі здатністю викликати хвороби (інфекції) у людини та інших тварин.
До основних дріжджів з патогенними властивостями відносяться: Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei, Candida albicans І Гістоплазма капсулатумна.
Коротке нагадування про гриби
Гриби складають царство живих організмів еукаріотичного типу, клітини яких мають деякі характеристики клітин тварин (мітохондрії, гетеротрофія тощо), деякі характеристики клітин рослин (клітинна стінка та вакуоля) та деякі характеристики клітин бактерій (самосинтез) "амінокислоти L-лізин).
Існує багато типів грибів, від одноклітинних - які складаються лише з однієї клітини - до багатоклітинних - тобто утворених кількома клітинами; від сапрофітних до паразитичних, від їстівних до патогенних для людини і не тільки тощо.
Їх історія дуже давня; згідно з деякими дослідженнями, насправді перші гриби були б присутні на Землі ще 3,5 мільярда років тому.
Що таке дріжджі?
Дріжджі - це одноклітинні організми - отже, мікроорганізми - які належать до царства грибів.
З'явившись на Землі кілька сотень мільйонів років тому, вони представляють близько 1% усіх відомих видів грибів.
У цій статті дріжджі, які є предметом найбільшої уваги, - це дріжджі з патогенними властивостями.
Дріжджі з патогенними властивостями - це особлива категорія грибів, здатних викликати захворювання у людей або інших живих істот.
Інші гриби з патогенними властивостями - це цвіль. На відміну від дріжджів, цвіль - це багатоклітинні організми.
Таблиця, що показує наукову класифікацію дріжджів
Домен:
Еукаріот
Королівство:
Гриби
Тип І підфілу:
Аскоміцети (Аскомікота)
- Сахаромікотін
- Тафриномікотин
Базидіоміцети (Базидіомікота)
- Агарикомікотина
- Pucciniomycotina
Хто є обережним у вивченні патогенних дріжджів?
Патогенні дріжджі і взагалі всі гриби, здатні викликати захворювання у людей (і не тільки), є предметом вивчення галузі медицини, відомої як медична мікологія.
Мікологія - це термін, який вказує на біомедичну дисципліну, яка вивчає гриби взагалі.
ЯКИХ ХВОРОБ ПРИЧИНАЮТЬ ДРЖЖЕНІ?
Хвороби, викликані патогенними дріжджами (і взагалі всіма грибами з патогенними властивостями), є інфекційними захворюваннями або інфекціями.
У спеціалізованому жаргоні дріжджові та патогенні грибкові інфекції мають загальну назву мікозу.
Мікозів багато; щоб спростити дослідження, лікарі вирішили класифікувати їх за місцем зараження.Виявилося, що мікози можна розділити на 5 великих груп (або типів): поверхневі мікози, шкірні лемікози, підшкірні мікози (або підшкірні мікози), системні мікози, викликані первинними збудниками, та системні мікози, обумовлені умовно -патогенними мікроорганізмами.
Найвідоміші патогенні дріжджі зазвичай відповідають за системні мікози (обох типів).
Біологія
Будучи грибами, дріжджі є еукаріотичними організмами.
Еукаріотичний організм - це жива істота, клітини якої мають:
- Спеціалізований відсік, що має назву ядра і є місцем розташування ДНК (або генетичного матеріалу);
- ДНК, організована в хромосоми;
- Серія органел і
- Складна система внутрішньоклітинних фосфоліпідних мембран.
Загалом, дріжджі мають діаметр від 3 до 5 мікрометрів і товсту клітинну стінку, утворену: глюканами на 60%, маннаном на 25%, білками / ліпідами на 10%і хітином на 5%.
ВОНИ ГЕТЕРОТРОФНІ ОРГАНІЗМИ
Дріжджі та гриби взагалі є гетеротрофними організмами.
Гетеротрофний організм - це жива істота, не здатна синтезувати необхідні для життя органічні речовини, починаючи з неорганічних речовин; щоб вижити, гетеротрофні організми повинні харчуватися органічними речовинами, виробленими іншими організмами.
Живі істоти, здатні синтезувати органічні речовини з неорганічних речовин, називаються автотрофними організмами. У природі автотрофні організми переважно - це рослини, які виробляють органічні речовини, починаючи з неорганічних речовин у процесі фотосинтезу.
ВІДТВОРЕННЯ
Як і непатогенні дріжджі, дріжджі з патогенними властивостями характеризуються двома способами розмноження: так званим бінарним розщепленням та так званим бутонізацією.
Порівняння з прес -формами
Цвіль має особливість розмноження спорогенезом, тобто шляхом виробництва спор.
ЖИТЛИНА ТИПОВИЙ
Подобається середовище проживання Патогенні та непатогенні дріжджі, які більше підходять для свого виживання, віддають перевагу вологому середовищу, де вони можуть легко знайти цукор та амінокислоти.
Серед середовище проживання Типові для дріжджів включають: поверхню плодів, продукти харчування загалом і коріння рослин.
ЧИ ДРІЖЛІ МАЮТЬ IFE?
Дріжджі-від патогенних до непатогенних-єдині гриби, які не породжують так звані гіфи (одиничні гіфи).
Гіфи-це ниткоподібні структури, які у всіх грибах (крім дріжджів) утворюють так званий міцелій (або вегетативне тіло) і відрізняють грибковий процес, відомий як вегетативний ріст.
ДРІЖЛІ ТАКОЖ МОЖНА ПЛІСНЯТИ: ДИМОРФІЗМ У ГРИБАХ
За певних умов навколишнього середовища або інших обставин деякі види дріжджів можуть стати цвіллю. Дріжджі, здатні перетворюватися на плісняві, - це організми, які з одноклітинних стають багатоклітинними і набувають здатності утворювати гіфи для грибниці.
Здатність деяких грибів бути в деяких випадках дріжджами, а в інших випадках - цвіллю називається диморфізмом; гриби, які можуть бути дріжджами або цвіллю, залежно від певних умов середовища, називаються диморфними грибами.
Диморфізм - це здатність, яка вражає численні гриби з патогенними властивостями.
У біології термін диморфізм позначає явище, за допомогою якого особина одного і того ж живого виду здатна приймати два різні аспекти або форми.
Отже, диморфна особина є суб’єктом, який може представити себе у двох різних формах.
Клініка
Рідко патогенні дріжджі та гриби загалом заражають людей із хорошим здоров’ям. Як правило, насправді вони легше нападають на осіб, які:
- Вони страждають на цукровий діабет. Висока концентрація глюкози в крові (гіперглікемія), характерна для діабету, сприяє розмноженню деяких певних грибів (включаючи дріжджі), які заселяють певні анатомічні ділянки людського тіла і які в нормальних умовах (тобто відсутність діабету) є абсолютно нешкідливий.
- Вони піддавалися неадекватній антибіотикотерапії або надто тривалий час. Тривалий та / або неадекватний прийом антибіотиків руйнує бактеріальну флору шлунково -кишкового тракту. Останні мають завдання контролювати розмноження патогенних грибків, які фізіологічно присутні всередині або контактують з організмом людини. Компрометація бактеріальної флори полегшує поширення потенційно патогенних грибів, включаючи дріжджі, на відповідну людину.
- У них неефективна імунна система. Імунна система є захисним бар’єром організму проти загроз, що надходять із зовнішнього середовища, наприклад, вірусів, бактерій, грибків тощо, але також і з внутрішнього середовища, наприклад, ракових клітин (так звані «божевільні клітини») або неправильної роботи .
Вплинути на ефективність імунної системи людини можуть хворобливі стани, такі як СНІД (тобто ВІЛ -інфекція) або прийом деяких ліків, таких як кортикостероїди, хіміотерапія або імунодепресанти.
Крім того, слід пам’ятати, що неефективна імунна система, як правило, присутня у дуже молодих суб’єктів (NB: вона ще не повністю розвинена) та у людей дуже похилого віку (NB: вона зазнає фізіологічного зниження ефективності).
Приклади
Найбільш відомі патогенні дріжджі належать до роду Криптокок - В випадку Cryptococcus neoformans І Cryptococcus gattoi - і жанр Кандида.
Однак вони також заслуговують згадки: патогенні дріжджі Pneumocystis carinii, що належать до роду Пневмоцист; патогенні дріжджі Penicillium marneffei, що належать до роду Пеніцилій; нарешті, патогенні дріжджі Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Coccidioides posadasii, Гістоплазма капсулатумна І Paracoccidioides brasiliensis.
Усі вищезгадані патогенні дріжджі відповідальні за системні мікози, але:
- Криптокок неоформали, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei і такі дріжджі Кандида вважаються умовно -патогенними патогенами (системні мікози, обумовлені умовно -патогенними мікроорганізмами)
- диморфні дріжджі Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Coccidioides immitis І Coccidioides posadasii вони вважаються первинними збудниками (системні мікози, обумовлені первинними збудниками).
