Подібно стінкам травного тракту, стінки шлунка також складаються з кількох перекриваються тунік. Там слизову шлунка це внутрішній шар органу; як такий він звернений безпосередньо до просвіту шлунка, тісно контактуючи з продуктами травлення. Виходячи назовні, під слизову, зустрічаються інші оболонки: підслизова, м’язова та сероза (серозна оболонка очеревини).
На рівні шлунка найбільш розвиненими оболонками є м’язові та слизові оболонки. Перший складається з трьох різних шарів волокон, зовнішні з яких орієнтовані вздовж, проміжні - по колу, а внутрішні - похило. Скорочення м’язів шлунка має важливе значення для змішування болюсу та спорожнення шлунка.
Слизова оболонка шлунка внутрішньо покриває порожнину органу і, у свою чергу, може бути поділена на три шари: епітелій, власна пластинка та слизові оболонки мускулатури. Поверхневий епітелій, простий циліндричний, однаковий по всій слизовій оболонці шлунка і складається з стовпчастих клітин, що виділяють слиз і бікарбонат, тоді як залозистий компонент - коріння якого має сполучна тканина власної пластинки - відрізняється в різних секторах.
Виділення слизу та бікарбонату має важливе значення для захисту слизової оболонки шлунка від образи кислотних травних соків, що виділяються залозами людини. Коли цей захисний шар розмивається «соляною кислотою», більш -менш розширеною областю слизової оболонки піддається перетравленню шлункового соку; пошкоджена ділянка називається виразкою шлунка.
У живих істот слизова оболонка шлунка набуває рожеві відтінки на кінці пілоруса і червонуваті або червонувато-коричневі на решті поверхні; в дитинстві відтінки яскравіші, а судинне почервоніння більш виражене.
Слізову оболонку шлунка, товщиною близько міліметра, з м’якою і оксамитовою поверхнею, що спостерігається під мікроскопом, здається перетинають численні борозенки, які ділять її на невеликі полігональні ділянки. У центрах цих островів, злегка вдавлених і званих шлунковими ямками, протоки залоз, розташовані вглиб, відкриваються.
Шлункові залози поділяються за положенням і структурою на три різні типи:
серцеві залози (розташовані в проксимальній області шлунка),
залози очного дна та тіла (найпоширеніші), які називаються оксинтічем або фундичем
і пілоричні залози.
У кардіальній області представлені гомонімічні серцеві залози тубуло-ацинарного типу, переважно слизовий секрет.
У нижній частині тіла є прості трубчасті залози, які називаються оксинтинними. Цей залозистий компонент, на який покладається виробництво важливих травних факторів, складається з різних типів клітин:
the тім'яні клітини (які складають верхню частину залози і виділяють соляну кислоту та внутрішній фактор);
the головні або зимогенові клітини (розташовані в нижній частині залози, вони виділяють пепсиноген, важливий фермент для перетравлення білків, який перетворюється на пепсин при контакті з соляною кислотою);
the ендокринні клітини, які переважно секретують гістамін, серотонін та соматостатин;
та слизові клітини коміра (вони є попередниками клітин поверхні слизової).
Основними складовими шлункового соку є пепсиноген, соляна кислота та слиз.
У слизовій оболонці шлунка антрального та пілорусного відділів є залози з переважним слизовим секретом, які називаються пілоричними залозами. Залозистий компонент цієї області, у свою чергу, поділяється на клітини, що служать для мукосервінгу, гастринові секреторні G -клітини (гормон, чутливий до амінокислоти та пептидного подразника , сприяє синтезу соляної кислоти), ентерохромафінових клітин, що виділяють серотонін (стимулює скорочення гладкої мускулатури) та ендокринні клітини різних типів, які виробляють такі гормони, як соматостатин (клітини D), глюкагон (клітини А) та гістамін (інший стимулятор шлунка) Ендокринні клітини, однак, розташовані не виключно в області антрума і пілоруса, а трохи у всій слизовій оболонці шлунка.
(знизу e
тіло)
Головна
Слизові оболонки
Ентерохромафіни
Ендокринні
Пепсиноген
Слиз
Серотонін
Антральний і
Пілоричний
Слизові оболонки
Г.
Д.
Ентерохромафіни
Ендокринні
Гастрин
Соматостатин
Гістамін
