Алкоголь, також краще визначений як етанол, крім того, що він здатний потрапляти до числа психотропних препаратів, також є фактором енергії.
Однак, на відміну від вуглеводів, жирів і білків, організм не має можливості використовувати його безпосередньо для виробництва енергії або навіть зберігати як резерв; це означає, що його метаболізм має пріоритет над рештою поживних речовин.
Серед багатьох питань, які хвилюють розуми любителів культуризму, майже завжди зустрічається також невпевненість щодо впливу алкоголю на ріст і визначення м’язів; насправді є небагато спортсменів і культуристів, які відмовляються від "напою" вечорами у вільний час і, враховуючи "вплив алкоголю" у багатьох нейромедіаторів, а також метаболічний та гормональний стан, тому склад тіла, безумовно, тема обговорювати.
Давайте крок за кроком.
Для отримання додаткової інформації: Алкоголь: збиток від зловживання і ацетил-L-карнітин у дозі близько 50 мг / кг здаються дійсно ефективними для запобігання утворенню цих відходів.
Існують також вагомі докази того, що етанол викликає певну "окислювальну токсичність", стимулюючи утворення вільних радикалів та збільшуючи маркери "окисного стресу", такі як пероксиди, утворені ліпідами, і в цьому випадку рекомендується хороший спектр антиоксидантів.
Ресвератрол, SAMe, ALC, вітамін Е, цинк і селен також досить ефективні.
, але це додає їм інших калорій.А тепер подумайте, що «алкогольна одиниця, скажімо, чашка віскі, склянка вина, баночка пива, містить у середньому 12 г алкоголю.« Дракон, що п’є », цифра, також поширена серед молодих і старих, може ковтати спокійно близько п'ятнадцяти одиниць буде приблизно 1500 ккал лише з етанолу, доданого до нашої дієти - не будемо рахувати можливий поспіх до першого "піадінаро", щоб заповнити дірку, залишену напоєм.
З такими ж калоріями, які даються етанолом і, можливо, вуглеводами - у коктейлях або пиві - немає алкогольного напою, більшого відгодівлі, ніж інший.
Існують деякі дослідження, які показують однаковий або навіть нижчий ІМТ між алкоголіками та безалкоголіками, навіть якщо перші мали більш високу калорійність близько 1000 ккал у порівнянні з безалкогольними; це призвело до постулату, що "алкоголь не додає калорій і сприймається організмом як" кислота "
Давайте заглибимося трохи глибше і не обмежимося лише ІМТ; У порівнянні з особами, які не п'ють, алкоголіки мають склад тіла, який надає перевагу жировій масі. Їх% нежирної маси дуже мізерний у порівнянні з масою безалкогольних та тих, хто п’є випадково, хоча ІМТ майже ідентичний. Алкоголіки, так би мовити, "худі жири" - тонкі на поверхні, але з невеликою кількістю м'язів і набагато жирнішими, ніж здаються.
Алкоголь впливає на різні наші гормони, стимулюючи так званий «системний катаболічний шлях»; він просто стимулює втрату м’язової маси, сприяючи накопиченню жиру. Раніше вважалося, що він стимулює накопичення в животі більше, ніж будь -який надлишок калорій; останні дослідження спростували цю гіпотезу.
Наукове дослідження показало, що ізокалорична заміна вуглеводів алкоголем при низькокалорійній дієті покращує та прискорює втрату жиру. Треті відзначають, що додавання певної кількості калорій з етанолу до підтримуючої дієти призводить до зменшення збільшення ваги, ніж очікувалося.
Пояснення також можна знайти у різних взаємодіях алкоголю з нашим метаболічним та гормональним станом; 1,32 г / кг етанолу збільшує термогенез - розсіювання енергії у вигляді тепла - лише на 7% за 24 години, але ми також вважаємо, що враховуючи вплив на рівень катехоламінів, що ще більше стимулює термогенез. Крім того, етанол має дуже високі метаболічні витрати, тому частина його калорій витрачається на його ліквідацію пізніше. Але будьте обережні, оскільки гіпоглікемія, надмірна кількість етанолу за відсутності вуглеводів легко призводить до сильного нездужання.
Все це пояснює меншу вагу і приріст жиру, ніж очікувалося. Давайте зробимо речі трохи практичнішими; давайте поставимо собі очікуване запитання: "Чи алкоголь товстить?". Так, звісно; ацетат, отриманий при метаболізмі етанолу, повністю блокує ліполіз і стимулює "de novo ліпогенез" (синтез жирних кислот з різних субстратів).
Однак насправді важливо те, що утилізація алкоголю має "метаболічний пріоритет" над іншими макроелементами, і це передбачає "зміщення" метаболізму жирів і вуглеводів у напрямку ліпогенезу.
2 або 3 одиниці алкоголю на тиждень недостатньо, щоб зіпсувати дієту; відносини "калорії, що вводяться проти витрачених калорій" завжди є господарем, навіть якщо важливо врахувати вплив алкоголю на нашу гормональну систему, і я незабаром поговорю про це.
Очевидно, ми не беремо до уваги дезінфікуючу дію алкоголю також проти споживання їжі, його аперитивну роль та тенденцію зменшувати сприйняття ситості, оскільки це механізми, які побічно впливають на збільшення ваги у жирах.
Щоб дізнатися більше: алкоголь та діабет) достатньо лише 5 мг / кг етанолу, щоб знизити його рівень до 1/3 норми; 15 мг / кг руйнують нічний ритм гормону росту і зменшують його вивільнення приблизно на 30%; 1 г / кг алкоголю призводить до повного блокування піку нічного гормону росту, ці ефекти тривають приблизно 24/36 годин.найбільш уражені "тип II" і, зокрема, "IIb" (швидке скорочення або білий колір).
Це має велике значення як для культуристів, так і для силових спортсменів; саме ці волокна найбільш ймовірно страждають від гіпертрофії. Давайте проведемо пару досліджень з "дійсно можливими" кількостями випитого алкоголю.
Між 0,8-2,0 г / кг етанолу зниження синтезу білка досягає приблизно 20 або 30% за 1 або 2 години, і це до того, як відбудуться гормональні зміни.За 24 години анаболізм зменшується на 63%, і зараз це що ефект на гормональні осі додається. Причини такої прямої дії алкоголю на синтез білка не зовсім зрозумілі; відзначається зниження мРНК та ефективності трансляції, але, схоже, головна причина цього - збільшення вільних радикалів, спричинене споживанням етанолу.
Насправді, у алкоголіків, які страждають на міопатію (катаболізм м’язів), реєструються низькі рівні селену та альфа-токоферолу (вітамін Е), два маркери «окисного стресу».
Див. Інші статті Теги Природний бодібілдинг
