Загальність
Лютеїн - речовина природного походження, відома своїми антиоксидантними та захисними властивостями.
З хімічної точки зору лютеїн належить до групи ксантофілів, природних жиророзчинних пігментів, що містяться у багатьох продуктах харчування, як тваринного походження (яєчний жовток багатий ним), так і перш за все рослинних (шпинат, кукурудза, брюссельська капуста) .
Після потрапляння через дієту ця речовина концентрується в макулі, тобто в центральній зоні сітківки ока, де поглинає природне блакитне світло, захищаючи його від шкідливих ультрафіолетових променів.
Тому не випадково в деяких дослідженнях лютеїн виявився ефективним у запобіганні вікової дегенерації жовтої плями, яка визнає одним з основних факторів ризику надмірного впливу сонячних відблисків (разом із курінням сигарет, генетичними порушеннями та порушенням харчування). Ця хвороба характеризується дегенеративним процесом, що вражає сітківку очей. У осіб віком від 55 до 65 років, які проживають у промислово розвинених країнах, вікова дегенерація жовтої плями є основною причиною прогресуючої та необоротної втрати зорової функції.
У меншій мірі лютеїн також присутній в кришталику, і в цьому відношенні він приписується здатності протидіяти катаракті (хвороба, обумовлена "помутнінням кришталика" ока).
Ксантофіли, включаючи лютеїн, який також може бути зазначений на етикетці кодом E161b, широко використовуються у харчовій промисловості (як природні барвники) та в зоотехнічній промисловості, де їх додають у корм, призначений для годування курей, щоб підкреслити колір яєчний жовток.
Для чоловіків добова потреба в лютеїні оцінюється в 4-6 мг (50 г шпинату в день достатньо для його задоволення).
Лютеїн у продуктах харчування
Показання
Чому використовується лютеїн? Для чого це?
Класично, завдяки своїй біологічній ролі, застосування лютеїну виправдане, перш за все, в офтальмологічній сфері, як захисний засіб проти окислювальних патологій ока, таких як катаракта та вікова макулярна дегенерація.
Проте в останні роки антиоксидантні властивості лютеїну поширили його застосування також у сфері проти старіння, де він, здається, уповільнює окислювальні процеси, відповідальні за структурне та функціональне старіння численних органів та тканин.
Властивості та переваги
Яку користь лютеїн показав під час досліджень?
Ефективність лютеїну в офтальмології широко описана в численних експериментальних та клінічних дослідженнях.
Активність проти старіння, з іншого боку, здавалася б менш характерною, незважаючи на деякі особливо цікаві останні дані.
Згідно з різними клінічними випробуваннями, проведеними над 500 пацієнтами, застосування приблизно 30 мг лютеїну протягом 140 днів покращує клінічний перебіг офтальмологічних захворювань, таких як вікова макулярна дегенерація.
У цих пацієнтів прогресування захворювання значно затримається, а клінічні ускладнення стануть менш вираженими.
В епідеміологічному дослідженні адекватне споживання продуктів, що містять лютеїн, здається, пов'язане з помітним зниженням ризику розвитку катаракти навіть у схильних пацієнтів.
Дозування та спосіб застосування
Як вживати лютеїн
Оскільки ефективні дози та схеми дозування ще не повністю стандартизовані, лютеїн присутній у дуже різноманітних дозах у добавках, починаючи від 250 мкг до 50 мг.
Враховуючи ліпофільну природу цієї молекули, рекомендується приймати лютеїн одночасно з їжею, щоб сприяти всмоктуванню в кишечнику.
У формуванні добавок лютеїн часто асоціюється з іншими антиоксидантами для посилення їх ефекту. Що стосується профілактики та терапії вікової дегенерації жовтої плями, на додаток до лютеїну, також визнається харчова важливість інших антиоксидантів (вітамін Е , вітамін С, лікопін, селен, коензим Q10), деякі мінерали (зокрема мідь та цинк) та продукти, особливо багаті цими речовинами (зелений чай, помідори, горох, брокколі, капуста, кабачки, зелений салат, кукурудза тощо).
Побічні ефекти
Застосування лютеїну відповідно до відповідних показань, як правило, було безпечним і добре переноситься.
Описані побічні ефекти були дуже рідкісними і клінічно незначними.
Протипоказання
Коли не можна вживати лютеїн?
Застосування лютеїну протипоказане при підвищеній чутливості до діючої речовини.
Фармакологічні взаємодії
Які ліки або продукти можуть змінити дію лютеїну?
Всмоктування лютеїну в кишечнику може бути порушено одночасним прийомом активних інгредієнтів та продуктів, таких як холестирамін, колестипол, мінеральні олії, орлістат, бета-каротин та пектин.
Навпаки, одночасне застосування тригліцеридів із середньою ланцюгом або деяких рослинних олій, таких як кукурудза, могло б збільшити всмоктування лютеїну в кишечнику.
Заходи безпеки
Що вам потрібно знати, перш ніж приймати лютеїн?
Під час вагітності та в наступний період грудного вигодовування, навіть у разі більшої потреби, єдиним безпечним та достатнім джерелом лютеїну буде той, що походить від щоденного споживання фруктів та овочів.
У ці конкретні фази життя, враховуючи здатність лютеїну накопичуватися в жирових органах, застосування спеціальних добавок, як правило, протипоказано.
