E313: ЕТІЛ ГАЛЛАТО
Етилгалат - це етиловий ефір галової кислоти, яка синтетично походить і додається до харчових продуктів за її антиоксидантну дію. У невеликих кількостях вона також міститься в різних продуктах харчування, включаючи горіхи.
Див. E312 - Додецил галат -
E321