Наявність "відповідної дієти, яка стимулює об'єм мозку, дозволить вам досягти максимальних результатів у разі навчання, іспитів, на роботі. Це тому, що рівень концентрації та розумової ясності значно зросте. Поміщення правильних продуктів на тарілку дозволяє Ви повинні отримати їх усі. "Поживні речовини, необхідні для когнітивного здоров'я.
Наприклад, омега-3 жирні кислоти, багаті жирною рибою, волоськими горіхами та насінням льону, є цінною допомогою у пізнавальних процесах, у підтримці синаптичної функції та пластичності нейронів. Те, що ми їмо, може сильно вплинути на процеси мозку та когнітивну обробку, регулюючи нейромедіатори, плинність клітинних мембран та передачу нервових сигналів. Важливо звернути увагу на сигнали дефіциту Омега -3.
Недавнє дослідження показало, що вільні радикали також стимулюють деякі функції мозку.
Крім того, у 60 -ті роки післяобідній сон також був би дуже корисним
Вільні радикали також важливі у фазі щеплення та прогресування хвороби Альцгеймера, інше дослідження якої виявило механізми мозку, які дозволяють йому протистояти нервовій дегенерації.
і багатий антиоксидантами. Зниження калорійності захищає мозок від окислювального пошкодження. Мозок особливо піддається окислювальному пошкодженню через високу метаболічну активність. Кілька антиоксидантних продуктів мають позитивний вплив на нервову функцію, сприяють навчанню та пам’яті та здатні покращувати когнітивні функції, захищаючи мозок від вільних радикалів та перекисного окислення ліпідів.
Яйце
Яйця допомагають підтримувати когнітивні функції, оскільки вони допомагають уповільнити атрофію мозку. Заслуга належить вітамінам групи В, В6, В12 та фолієвій кислоті, які можуть знизити рівень гомоцистеїну в крові. Високий рівень гомоцистеїну пов’язаний із підвищеним ризиком інсульт і більша ймовірність початку хвороби Альцгеймера, отже, когнітивних порушень.
Горіхи і насіння
Для запобігання когнітивному зниженню та підтримки діяльності мозку, в даному випадку це вітамін Е. Хороший запас цього вітаміну забезпечують олійні насіння та сухофрукти. Наприклад, волоські горіхи є чудовим джерелом вітаміну Е поряд з іншими олійними фруктами, такими як мигдаль, кешью, пекан, бразильські горіхи та фундук. Навіть насіння, ідеальне для додавання в салати та супи, або в тісто для хліба, багате на них: кунжут, льон та насіння соняшнику.
Блакитна риба
Омега -3 жири вважаються основними поживними речовинами для профілактики ряду захворювань, включаючи ризик деменції, хвороби Альцгеймера та втрати пам’яті. Відомо, що незамінні жирні кислоти не виробляються організмом, але їх необхідно інтегрувати з раціоном. Найбільш ефективні жири омега-3 знаходяться у великій кількості в жирній рибі у вигляді ЕПК та ДГК. Ці жири необхідні для роботи серця та мозку, підтримуючи роботу мозку, серця та суглобів. Мало того, омега -3 жири допомагають впоратися зі стресом. У раціоні ніколи не повинно бракувати: лосось, тунець, лососева форель, скумбрія, оселедець і сардини. Для тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, їх можна знайти в насінні льону або чіа та сухофруктах.
Цільного зерна
Вміти залишатися зосередженим та енергійним цілий день - непросто. Тому при виборі вуглеводів необхідно знаходити потрібну кількість енергії, яку потрібно вводити, щоб підтримувати розум активним. Енергія надходить до мозку у вигляді глюкози в крові, яка повинна вивільнятися повільно, щоб уникнути піків гліємії, які, навпаки, значно знизили б рівень розумової концентрації. Завжди вибирайте нерафіновані цільні зерна, такі як хліб, макарони, рис , ячмінь, спельта, овес з низьким глікемічним індексом, які повільно вивільняють глюкозу в кров. та серед продуктів, багатих клітковиною, що сприяють схудненню.
Цілі зерна, такі як овес, є корисними продуктами для сніданку для здорового кишечника.
Помідори
У салатах, як м’якоть або пюре для соусу: помідори - потужні антиоксиданти, які допомагають захистити мозок від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Благотворний вплив лікопіну, потужного антиоксидантного вуглеводню, що міститься в помідорах, допомагає захистити клітини мозку, запобігаючи деменції, особливо хворобі Альцгеймера.
Капуста
Цвітна капуста, савойська капуста, капуста, романеско, чорнокачанна капуста, брокколі, брюссельська капуста - це сезонні овочі, які цінні для когнітивних функцій, а також для зміцнення імунної системи. Овочі, що належать до сімейства капустяних, багаті вітаміном К і глюкозинолатами, здатними підтримувати високі концентрації нейромедіаторів, таких як ацетилхолін, підтримувати правильну роботу центральної нервової системи та зміцнювати пам’ять.
Чорниця
Ягоди корисні для пам’яті та пізнавальних функцій. Чорниця та взагалі темно -червоні та фіолетові фрукти та овочі - чорний виноград, вишня, полуниця, малина, ожина, а також буряк - покращують кровопостачання кори головного мозку та активізують ділянки, пов’язані з пам’яттю.
