Листкове тісто з яблуками

Ви прагнете до солодкого? Давайте приготуємо солодке на льоту: нам знадобиться лише трохи листкового тіста, кілька столових ложок варення і пара яблук для приготування смачної листкової випічки! Простота ніколи не виходить з моди: залишайтесь у моїй компанії.

Посвідчення особи за рецептом

• 294 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для 4 гігантських листкових тістечок

  • 230 листкового тіста
  • 200 г яблук
  • 10 г + 20 г цукру
  • 70 г абрикосового варення
  • Неочищений лимонний сік і цедра

  Необхідні матеріали

  • Обробна дошка
  • Колесо для різання макаронних виробів
  • Ніж
  • Ложка або пензлик
  • Терка для лимонів або рядок

  Підготовка

  1. Яблука очистіть і наріжте дуже маленькими кубиками. Зберіть їх у миску, додавши 10 г цукру, сік і цедру лимона.
  2. Тим часом. Підготуйте трикутники з листкового тіста. Наріжте диск з круглого листкового тіста на 8 часточок.
  3. Викладіть 4 дольки на тарілку, застелену папером для випічки, а потім змастіть центр кожного шматочка абрикосовим варенням і накрийте кубиками яблук, стежачи, щоб вони залишилися приблизно на пів сантиметра від краю.

  Правильна альтернатива
  Бажаючі можуть замінити варення заварним кремом. Яблука також можна замінити грушами.

  4. Присвятіть себе підготовці обкладинкових трикутників. На кожному з 4 трикутників, що залишилися, зробіть поперемінні надрізи довжиною 2-3 см, дотримуючись уявних паралельних ліній, щоб, відкривши тісто, створити своєрідну сітку.
  5. Покладіть сітку з листкового тіста поверх начинки, дуже добре заклеївши краї.
  6. Змастіть поверхню водою, посипте цукром за смаком і випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C (статична) протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Я запропонував вам трохи трикутної листкової випічки, трохи незвичної! Якщо вам не подобається форма, ви все одно можете зробити прямокутну або квадратну листкову випічку; щоб прискорити приготування, ви можете уникнути закриття їх тістом, коротше кажучи, Поєднання та можливості справді незліченні: від вас залежить улюблений аромат!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Листкове тісто з яблуками - це продукти, що відносяться до групи запечених десертів.
  Вони мають середнє споживання енергії, що забезпечується переважно ліпідами, потім вуглеводами і, нарешті, білками.
  Вуглеводи - це переважно прості ненасичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності.
  Клітковина міститься в хороших кількостях, тоді як холестерин незначний.
  Листкове тісто з яблуками мало важливо в раціоні при хворобах обміну речовин і надмірній вазі; середню порцію слід зменшити, особливо у випадку ожиріння, гіперглікемії, цукрового діабету 2 типу та гіпертригліцеридемії.
  Вони не піддаються дієті при целіакії.
  Листкове тісто містить вершкове масло, яке забезпечує невелику концентрацію лактози; з цієї причини рецепт слід виключити з раціону харчування найбільш чутливих непереносимих суб'єктів. Вони мають відношення до вегетаріанської філософії lacto ovo, але не до веганської.
  Середня порція закуски - 30 г (близько 90 ккал).