зернові та їх похідні

Чи є спагетті типовою італійською їжею чи ні? Загальні положення, рецепти, харчові характеристики та гастрономічне використання спагетті

Рисові коржі: що це таке? Використання в харчових і поживних властивостях. Рисовий торт і бар Wor

Все про кукурудзу; загальні відомості, історія та етимологія терміна кукурудза. Ботанічний опис рослини кукурудзи, примітки про сорти та генетику; кукурудза як харчова та харчова цінність

Кукурудзяні пластівці: походження та використання їжі, винайденої братами Келлог. Харчові властивості кукурудзяних пластівців та їх контекстуалізація в раціоні

Що таке манна крупа? Інформація та відмінності з борошном. Харчові властивості. Характеристика та використання манки у хлібопеченні

Що таке бурий рис? Коричневий рис проти білого рису; Харчові властивості та дієта. Вміст і зберігання миш'яку

Кукурудзяний крохмаль: характеристики та властивості. У яких продуктах міститься кукурудзяний крохмаль? Поради щодо споживання

Що таке цільнозернові сухарі? Харчові властивості та використання в дієті. Домашній рецепт і використання цільнозернових сухарів на кухні

Що таке солодкі сухарі? Харчові властивості та використання в дієті. Домашній рецепт і використання солодких сухарів на кухні

Спелта: загальна інформація про рослину та її вирощування. Гастрономічне використання та харчові характеристики спельти

Що таке кіноа? Харчові властивості псевдоніжки та їх використання у дієті. Як готується кіноа? Опис, виробництво та історія

Все про сорго. Ботаніка, походження, використання, застосування, їстівність сорго. Харчовий склад крупи

Амарант: історія, вирощування та використання в кухні та інших галузях. Харчові властивості та користь амаранту

Фокачча: що це? Які харчові наслідки споживання фокаччі? Генуезька фокачча та інші італійські фокаччі

Просо: загальні відомості про злаки та опис трав’янистої рослини. Примітки щодо вирощування, походження та історії зернових. Пшоно на кухні та опис харчових характеристик

Скільки калорій у піці? Порахуйте калорії улюбленої піци і подивіться відео -рецепти, щоб приготувати її в домашніх умовах у всіх варіантах

Кукурудзяна мука - основа виробництва поленти. Види кукурудзяного борошна, властивості та харчові аспекти. Чому краще віддати перевагу кукурудзяному, а не пшеничному? Чому целіакія може їсти її?

Пшеничний білок. Що таке пшениця? Харчові аспекти та білки пшениці. Білкові добавки з пшениці. Глютен

Рисові коржі: харчові характеристики та дієта; Вони забруднені? Миш'як та акриламід у тортах; Як уникнути накопичення

Пшеничний крохмаль: характеристики, властивості та енергетична цінність